[讨论] 母种细菌污染的原因

lhdxzx

有冷凝水的试管出现细菌污染,  而没有冷凝水的试管没有出现细菌污染,  其主要原因是灭菌后处理不当所致，冷却速度快导致空气快速进入带入了有害菌。

发酵罐

很难避免冷凝水，在实际使用中我不忌讳冷凝水，从来不做专门的处理，这种处理也站不住脚，怕是得不偿失，唯有尽快使用，假如灭菌合格，接种合格，仍然有污染的现象，那就是棉塞的原因，我经历过污染现象，所以不使用棉塞，理论上都不能成立，还口口声声喊着无菌，棉塞是一个时代的错误，无菌操作的耻辱。

田鸿

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2010-4-24 22:50:45的发言：

很难避免冷凝水，在实际使用中我不忌讳冷凝水，从来不做专门的处理，这种处理也站不住脚，怕是得不偿失，唯有尽快使用，假如灭菌合格，接种合格，仍然有污染的现象，那就是棉塞的原因，我经历过污染现象，所以不使用棉塞，理论上都不能成立，还口口声声喊着无菌，棉塞是一个时代的错误，无菌操作的耻辱。

不清楚罐兄所指的“棉塞是一个时代的错误”。棉塞透气性好，加纱布包裹的固型棉塞用于母种生产反复使用很好，但不能用于冰箱保种，因为棉塞易湿，易致菌种污染，同时也易致斜面脱水，菌种老化快。化纤棉的塞子不能反复使用，基本每次都要做。硅胶塞透气性一般，用于生产母种制作满管时间长，用于冰箱保种不污染，斜面也不容易脱水，菌种不易老化，所以，建议生产母种制作用棉塞，而保种用硅胶塞。

钟宪海

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2010-4-24 22:50:45的发言：

很难避免冷凝水，在实际使用中我不忌讳冷凝水，从来不做专门的处理，这种处理也站不住脚，怕是得不偿失，唯有尽快使用，假如灭菌合格，接种合格，仍然有污染的现象，那就是棉塞的原因，我经历过污染现象，所以不使用棉塞，理论上都不能成立，还口口声声喊着无菌，棉塞是一个时代的错误，无菌操作的耻辱。

您才是我们的老师![em17]佩服!!!!!!!!!

帮农川农

老师好，我是你的学生，在很多不懂的还是需要向您请教

钟宪海

QUOTE:

以下是引用南湖春在2010-3-4 17:44:15的发言：
母种培养基斜面上有冷凝水时，接种后常常发生细菌污染。
细菌从何而来？是灭菌不彻底？接入的菌种块带细菌？还是...........
欢迎大家讨论！

这问题还没定论!做固体菌种用海绵双套环<甚至直接用绳扎口>能做出合格的菌种来.做液体菌种有谁用绳封口的?

田鸿

QUOTE:

以下是引用南湖春在2010-4-26 17:18:18的发言：

看看链接，看看图片，特别看看封口材料就明白了。

王老师让我看什么？王老师看得真切，是否能解释一、二？

sdaaaw123

我们常用的灭菌方法不能彻底灭菌，真要灭菌彻底拉，培养基也废拉。其实冷凝水就是破坏拉让菌丝占优势的内环境。但是根据我的观察，培养温度在20到30度之间，就算有冷凝水，细菌污染也不是那么明显。理论上说世界上不存在绝对无菌的培养基，更没有绝对无菌的接种室和培养室。我们做食用菌的真髓就在于尽量让食用菌菌丝占绝对优势的环境控制。

南湖春

QUOTE:

以下是引用田鸿在2010-4-26 11:32:02的发言：

请问王老师，宾州大学15分钟能灭菌彻底吗？为什么？

看看链接，看看图片，特别看看封口材料就明白了。

自由菇农

      我做试管母种，接种时都有冷凝水，从未被污染过。