求教灭菌锅设计

mmkiller

感谢大家的热烈讨论！

mmkiller

我现在用的是土灶灭菌，也就是灭菌灶的下面就是一个锅，像平菇叶讲得把菌包放在锅上面蒸。

以前的出气口在顶部中央，现在的出气口在底部四周，就效果而言，后者升温速度优于前者，灭菌效果也是后者优于前者。

所以我才考虑在改进为锅炉供气，钢板灭菌灶的入口是否也是上进下出的好？

原理是，蒸汽密度小，空气密度大，排气口在下可以加快冷空气的排放，同时保留更多的热蒸汽的能量

不知对否？

田鸿

mmkiller兄：从常见的灭菌灶看，一般是底部供气，如果是钢板焊的话，个人觉得还是从底部进气比较好，也许可以采用在灭菌箱底部焊接一根较大的水管，接上三通，连接两根事先从三通处由小变大钻眼的水管，至于间隔距离和孔眼数根据箱体大小而定。不对之处请指正。

发酵罐

县级的土产杂品塑料金属类的综合市场一般有卖，买棚膜竹木之类的市场也能有，上网搜自己地级市无纺布指定有这样的厂子，无纺布就是织布针织厂的下脚料打成纤维压成的，一般是化纤的。诚告需要买草帘的朋友悬崖勒马，改买无纺布，你一定会庆幸认识我不后悔的！

平菇叶

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2009-1-17 12:22:30的发言：

县级的土产杂品塑料金属类的综合市场一般有卖，买棚膜竹木之类的市场也能有，上网搜自己地级市无纺布指定有这样的厂子，无纺布就是织布针织厂的下脚料打成纤维压成的，一般是化纤的。诚告需要买草帘的朋友悬崖勒马，改买无纺布，你一定会庆幸认识我不后悔的！

再顶你的无纺布
怕晒怕湿吗？保温效果呢 ？草帘一个夏天全报销而且一米2元多

发酵罐

去年我还没发现无纺布，用的草帘，到今年已全部完蛋，一万多元痛死了，今年更换了部分无纺布，我觉得用两年是没问题的，它就是和咱衣服一样的化纤材料做成的，厚约0.5-1CM，200-500克不等，我建议要买就买厚的，而且买瓷实的，假如舍得花草帘的钱来买无纺布的话那一定美死了，至于保温效果比草帘好是不用怀疑的。至于怕晒怕湿，你不能对它又过高的要求，你想防水就只能买大棚专用保温被了，几十元每平方是咱蘑菇用的吗？

mmkiller

泡沫板怕是不能给灭菌锅保温，温度一高就变形了

95217

谢谢发酵罐,你说的无纺布就是保温被吧?
还有一个问题,为何很少有人用泡沫板?
泡沫板与保温被那保温效果好?价格便宜?

zhanggg709

几位能否把灭菌的图片上传一些，大家再来讨论，描述好像很难理解清楚

mmkiller

发哥，您考虑的已经非常非常周到了，我想您应该是学工科出身的吧？

我们这儿没有无纺布卖，也没有人用过，所谓的，没吃过猪肉，也没见过猪跑：）所以这方面还望多多指教