熟料栽培装袋前要不要堆料发酵

田鸿

朋友们，请继续，不局限在平菇。

lsy6560483

北方黑木耳袋料栽培，没有用发酵料的。当然，有用陈料的（如夏季利用林区采伐剩余物枝桠柴人工粉碎木屑），经过夏季雨淋后，料也会发烧发热，发菌速度及每袋产量与新料分不出上下。但是经过发烧发热后，会不会装出没经过发烧发热前所能装出的袋数呢？

风雨过后

楼上   气死平菇叶，你看到了，你是细菌 没看懂

说明你还不够幽默，也说明意思跳跃太大，有时文字表达别人不一定理解。

你上面的回贴也说过这个意思，蒸死1000个细菌和蒸死1个细菌的难度是相同的。
这是个很简单的道理，但有人就不理解这个简单的道理，可见争论多难。

当你反驳田鸿说田鸿想当然，其实你也没看到是不是杀死一个和1000个一样，但事实也不用看道，这是科学推论。

乱了，不说了。

lsy6560483

QUOTE:

以下是引用田鸿在2009-4-19 8:29:41的发言：
不管你是做什么菇类，采用熟料还是其他栽培方式，有时间，有场地，有人力最好把料发酵后才使用，只是不同培养料发酵时间，发酵工艺和发酵程度不相同。

以本人经验，不敢认同

dw63457

我种香菇的木屑都是提前几个月买来堆积发酵，很大原因是软化木屑，减少刺袋，和价格原因，发不发酵到是其次。别人用新鲜木屑制袋，说营养经得住吸收，但产量是否高点，没有实际数据不好说。去年剩了点木屑，今年木屑堆表面的木屑的很容易就捏碎了，这恐怕不算是发酵的作用，只能算杂菌利用完的废物而已，但里面的木屑硬度还可以。呵呵，我只是陈述了事情经过，一点观点也没有啊，总的看法是萝卜青菜，各有所爱，根据自己的实际情况来选择，管理得当，发不发酵并不重要。

平菇叶

看来对于作为木腐菌的平菇灭菌前主张不发酵的暂时占多数，从规范操作方面降低污染率更是正本。

就是要把这个话题引向深入，欢迎您的看法

平菇叶

QUOTE:

以下是引用风雨过后在2009-4-21 19:54:30的发言：
楼上   气死平菇叶，你看到了，你是细菌 没看懂

说明你还不够幽默，也说明意思跳跃太大，有时文字表达别人不一定理解。

你上面的回贴也说过这个意思，蒸死1000个细菌和蒸死1个细菌的难度是相同的。
这是个很简单的道理，但有人就不理解这个简单的道理，可见争论多难。

当你反驳田鸿说田鸿想当然，其实你也没看到是不是杀死一个和1000个一样，但事实也不用看道，这是科学推论。

乱了，不说了。

蒸死1000个细菌和蒸死1个细菌的难度相同够经典吧？[em52]

田鸿

料发酵不发酵本不是个二维命题，没有正方与反方,大家讨论而已。

田鸿

QUOTE:

以下是引用生态无极在2009-4-21 22:48:01的发言：

无极兄肯定有话可说，恳请谈谈您的看法。

围山侠客

看了这么多，我要说一句，草腐菌可能发酵好些（比如蘑菇，发酵后才有某种物质出现供蘑菇吸收，否则它就是长不好）。
木腐菌一般不发酵好，如平菇木耳香菇。我做过多起段木香菇木耳栽培中，菇木接种最佳时间的实验，结论与通常书本上是不同的：在菇木含水量适当的情况下，菇木越新鲜越好！
生产中，我指导菇农在落叶期内随砍树随接种，污染极低，产量特好。而香菇大面积生产中，我地也早以由陈干木屑生产改为边砍树边粉碎边制包，产量更高，污染更低。