有奖问答题

佳明

照片可以作假的，叫什么p来着。比如，结婚照吧，几乎都可以变个人，眼睛小可以变大。我再说一下菌类图片怎么作假，初级水平，高的不会，调高像素照菇，放大，去掉菇，调低像素照菌棒，然后拼，放在电脑上很好弄。如果是同一像素，单单放大菇，会使人一看就知道是假的。关键是部分放大后像素与不放大的一致。

xiaoshitou

xiaoshitou 发表于 2012-11-4 16:30
1.碳酸钠和氢氧化钠都是易溶于水，而氢氧化钙是微溶于水，调成相同ph值的培养料氢氧化钙必然有残留；2正 ...

回鄢老师：碳酸钙的加入可能有2种：1.不参与反应，一般加入的碳酸钙即为小颗粒石头，其溶解度相当小，并且溶解的部分表现极弱的碱性 2参与反应，虽然溶解度小，碱性小，但是与香菇代谢产生的有机酸发生双水解反应，加速其溶解，但是这里反应发生的条件好像是符合强制弱原则（即有机酸的酸性要大于生成碳酸的酸性，如果小于，就不能反应。高中学过，现在有些模糊了）.从生产实践看，应该属于第一种。前面香菇人老师提到的是碳酸钠，不是碳酸钙，鄢老师这里是指碳酸钙么。

xiaoshitou

鄢老师说的有道理，碳酸钙也参与反应，只是反应快慢而已。比较碳酸钙与硫酸钙，其差异是酸碱性不同，碳酸钙不能多加而石膏稍微过量点也没关系；碳酸钙与碳酸钠、氢氧化钠，其差异是溶解度不同，调成相同ph值的培养料碳酸钙残留（氢氧化钙类似碳酸钙）；钙离子的作用是提供钙元素营养。

佳明

化学反应是有这一说，不知道是初中还是高中的了。

佳明

启发是这个帖子的精华，争论出结果与否倒在其次，毕竟我们所知与未知相比还是太少。这个帖子就像点石成金的金手指，启发我们去思考去实践。这属于方法的问题。

佳明

香菇人老师，没有怀疑您。您说的两个人，我也没有百度，没有必要。您说的水平比我高，无所谓，但是您说的并不能直接证明李军没有作假。就像鉴宝，大师也有走眼的时候。更何况当时您并不是抱着质疑的心态。
您是高手，我们承认，对李军照片的认同，也反映了您的谦虚好学。我就不行了，没有技术，还到处张扬，质疑。

佳明

香菇人老师，不知道您的精细栽培能否给大家看看提纲，不需要具体技术，有成果请申请知识产权。您给大家看到了90年的成果，20多年了，效益怎么样？是否推广？是否还有技术瓶颈？

佳明

回帖后显示出错了，再点击发送就出了两个同样的帖子，只好编辑删除，解释一下。

佳明

感谢香菇人老师，谢谢鄢老师，谢谢你们提供的种菇现象素材。对现象仔细思考分析，结合实践会有收获的，暂时不明白，记住结果也行。
也欢迎大家把不解的现象提出来，大家一起思考。请注意过程和细节。

佳明

碳酸钙不溶解，水中性，和碳酸起反应生成碳酸氢钙溶解，水弱碱。破坏的微酸的环境，由于碳酸是弱酸，加快反应只能是提高浓度，碳酸相对固定，只能是加大碳酸钙。所以在碳酸钙量不大的时候没有影响，加多了，会产生碱性，有个变化的过程。加多了碳酸钙，在接种初期没有影响，后期有，所以要适量。