有奖问答题

香菇人

谢谢楼上朋友参与。您所描述的4点我认为是初级理论。还有更深层次的理论在支撑着您的描述。

香菇人

欢迎老师们的参于，你的理论是我们生产的动力。

xiaoshitou

在香菇人老师面前，我永远只是个小学生。您的这个主题很好，谈基础理论，能够通过自己思考并判断其为正确的基础理论我是深信不疑的，理论指导实践，足以说明理论的重要性，为什么那么多菇友碰到问题却不知所措，主要原因是其只重视实践却忽视理论，只追求表象却忽视本质的东西。我在此只为抛砖引玉，期待更多的人来讨论基础理论知识，以求共同进步！

xiaoshitou

香菇人 发表于 2012-11-2 22:03
谢谢楼上朋友参与。您所描述的4点我认为是初级理论。还有更深层次的理论在支撑着您的描述。 ...

如果更深入一点，我觉得引起菌丝体退化的原因有：1.外因：如病毒干扰
                                                                                 2.内因：变异（基因突变，基因重组，染色体变异）；变异会引起 a 指导  
                                                                                  酶合成的遗传密码发生改变导致细胞内酶合成能力下降 b 控制菌丝体间配对的基因发生变化导致菌丝体间不配对，单核菌丝多，双核菌丝少，菌丝分解培养料慢，子实体少 c 组织分离过程混入孢子而出现原菌株菌丝与杂菌丝的联合而出现新的菌株 d 传代次数过多而出现种性退化 因为随着传代次数的增加，负变异比例将增加。



补充内容 (2012-11-3 15:19):
呵呵，本来思维就够乱的了，再加上排版变成了这样。。。。

香菇人

退化应该是基因没发生变化，而是某些酶活性发生了变化，倒至某些功能的变化和失调。退化应该是可逆转的。可以通过人们常说的复壮手段来恢复其原始性状。而基因突变，染色体重组则是另一种生命体原始性状的开始，应该不在退化范围。

xiaoshitou

香菇人 发表于 2012-11-3 14:12
退化应该是基因没发生变化，而是某些酶活性发生了变化，倒至某些功能的变化和失调。退化应该是可逆转的。可 ...

哦，是我误解了！

kunlunyulong

由营养和环境等外因导致的种性退化是可逆的。
食用菌的生长速度快，生长量大，基因变化的机率也高，且绝大多数是向退化的方向发展，是不可逆转的。当这种内因的变化达到一定量级时表现的退化症状与外因导致的退化症状相似，一般笼统称为退化。当基因变化导致种性有较为明显的变化时才称为变异。这时就需用育种方法获得性状优良的品种。
以上这些就是我对外因内因导致退化变异的理解，不当之处，敬请张老师指正。

不大不小菇

    张老师这题目确实有点大，从定义上说，与现在的食用菌概念相关的基础理论应该都属于食用菌理论，比如生理生化遗传分类育种，也比如栽培制种管理包装甚至销售。不过在我个人看来一些东西现在组织不够，没能结合到食用菌这个基本的范畴来进行教学和普及，这样，一些接触实际少的朋友可能掌握了却不知道应用，而另一些朋友则在应用但理不顺说不清。食用菌理论那一天能够分别独立出来成为几个基本的分支学科，程度深入一些，实践性加强一些，系统的食用菌理论构架才能算完成了，所以我们现在做的事情就是在为未来的理论体系提供依据。

    理论就是实践的实质性因果关系总结，而不是架空的说辞。



补充内容 (2012-11-8 09:32):
东方，你没有理解我的意思，这个一句两句说不清，16.17两天我会去南昌，有没有兴趣一见。

gaosong427

gaosong427 发表于 2012-11-2 20:15
随便找本书什么不全是吗

不同的书本阐述相同的问题时一般不会有太大的突破，尤其国内的书。书是死的人是活的，要举一反三触类旁通。真正想闭门造车的去研究它时就会发现其实不是太难。

香菇人

各位朋友，各位老师请不要称我为老师，我连正牌的小学生都不是，因为小学毕业文凭也没有拿到。在这里高谈理论那是我学习的一种方式，在这个论坛上还没看到过那一个帖子把食用菌理论深谈到边缘学科。当然不是说我们论坛上没有人才，更多的原因是很多人不愿多讲。