思想有多远，就能走多远。基础理论研究指导下的食用菌创造性栽培

jph6060

食用菌出菇的生化反应阈值雪崩规律及其高产控制方法
科学上的雪崩概念来源于一种半导体器件--雪崩二极管，当这种二极管的两端加上正向直流电压的时候，达到普通二极管的导通电压的时候，雪崩二极管却不导通，也几乎没有电流通过，当这个电压逐渐增高，比如说增加到远远高于普通二极管的导通电压的一个特定的阈值，例如10V的时候，雪崩二极管却突然导通，此时，你如果把电压降到1V，雪崩二极管仍然导通，直到把电压降到普通二极管的导通电压以下时，才又停止导通。
食用菌出菇前后生化反应的阈值变化也正好符合这个规律，我们把这个规律叫做食用菌生化反应阈值雪崩规律
这个规律如果能在食用菌栽培过程中被很好的利用，就会提高产量。如果利用不好，就会减产，甚至绝收。

食用菌生化技术

 复壮剂研发最新动态及未来发展方向在博客中发表

食用菌生化技术

 达到合成菇体的生化反应启动的这个点，即雪崩阈值点，除了物理环境因素必须具备之外，其内部生化条件必须满足两个条件才能实现，这就是能量的积累和营养物质的积累程度，如果不能满足其中一个条件，就不会出菇。

tigertosky

QUOTE:

以下是引用食用菌生化技术在2011-2-26 10:53:48的发言：
 我在博客上近期会发表一系列与传统栽培理论相悖的内容，以下内容与传统概念有诸多不同，可能引起激辩，但真理会越辩越明，从今天开始，才刚刚进入实质性阶段
1，关于食用菌营养生长与生殖生长的问题：
传统上认为，食用菌一旦进入生殖生长阶段，菌丝的营养生长就停止了，其实，这是个错误的认识，正确的认识是，在生殖生长的同时，还有少部分菌丝继续生长，就如同太极图中的阴阳鱼，在至阳之时（白到极致），仍有一个极小的黑点（鱼眼）存在，这就是至阳中的阴，，阳不可能单独存在，哪怕在阳处于最强盛时，也存在一点点阴，这一点点阴是至关重要的。

进入生殖生长后，营养菌丝的继续生长与否，以及生长的程度和数量，是否很大的影响了对栽培料的分解利用和转化，即进入生殖生长后的营养生长，是决定产量高低的重要因素？而复壮剂是否在这个环节上起到了重要作用呢？

tigertosky

补充上贴，是否最右边的是营养生长的阶段的玉米芯颗粒，中间的是子实体采收以后的玉米芯颗粒。那最左边的是什么呢？

tigertosky

QUOTE:

以下是引用食用菌生化技术在2011-3-3 8:49:21的发言：

玉米芯颗粒干料栽培猴头菇前后的结构变化（栽培后的干颗粒已去除了绝大部分菌丝），看看这张照片说明了什么，这张照片可以回答很多问题。

此主题相关图片如下dsci0013_conew1.jpg：

“玉米芯颗粒干料栽培”，此处干料是指什么含义呢？是指没有水份的？还是没有加其他氮源辅料的，纯粹的玉米芯？
最左边的料是培植前的吗？
中间和右边的颗粒是培植后的，其中中间的是培植结束时，右边的颗粒是培植过程中，是这样的吗？
以上是疑问。

另外图片是解剖镜下观察的吗？

黄大

QUOTE:

以下是引用jph6060在2011-1-17 15:43:02的发言：
楼上面的都是我的老师.

从生化角度去看,  菌龄是什么?  积温是什么?  有老师把二者混为一潭.  想听听楼主老师的见解. 

这应该都是人为的理论数据吧，好比地球上的经纬数据。

tigertosky

QUOTE:

以下是引用食用菌生化技术在2011-4-10 8:01:03的发言：
 达到合成菇体的生化反应启动的这个点，即雪崩阈值点，除了物理环境因素必须具备之外，其内部生化条件必须满足两个条件才能实现，这就是能量的积累和营养物质的积累程度，如果不能满足其中一个条件，就不会出菇。

营养物质的积累可能是指糖份，多糖，脂肪，蛋白等物质的积累。
能量的积累主要是指什么呢？是某一类物质吗？比如多糖？

tigertosky

QUOTE:

以下是引用食用菌生化技术在2011-1-17 11:49:25的发言：
 诱导菇蕾数量的控制技术
记得易菇论坛上有网友问：能否控制诱导菇蕾的数量？答案是肯定的，就像我们曾经做到的可以在一定范围内人为控制食用菌的香度与鲜度一样，诱导出的菇蕾数量在一定范围内可以做到人为控制，而且可以按照人的意愿控制！这绝不是用烟熏或加高粱壳方法能够得到的结果。光说不练假把势，上传三张在同期的平行试验结果照片看看滑菇诱导菇蕾的数量控制结果

菇蕾数量的控制 和 缓释氮源的控速释放有一定的关联吗？理论上的依据是什么呢？

食用菌生化技术

 这些数据随环境的变化较大，不可一概而论