食用菌高产的生物化学技术原理》之一：出菇的刺激手段及生物化学原理及应用

平菇爱好者

顶楼主，希望楼主长来论坛。

tigertosky

如果说到机理，可能更加复杂，也许几篇硕博论文来研究也不一定能说出个所以然。

只不过普通种菇者不一定非要理解太深入，也没有时间去研究很多而已。

whm

楼主提出了新思路，不过好似没那么复杂。用柴油催菇头潮易畸形，且油味有污染，现已少有人用。常规的光照，温湿差，解合闷棚完全可解觉香菇平菇一般不出菇问题。原料等特殊原因除外。用柴油是别无它法时

食用菌生化技术

“用柴油擦或熏来催菇”有效成分的猜测：
柴油主要成分是烷烃，环烃及芳烃。让我想起了三十烷醇，难道说在加热熏蒸的过程中，柴油中的高级烷烃被不完全氧化成了高级烷醇？还是由于所含芳烃中的醇羟基所致？谜一样的世界啊！

zl1

QUOTE:

以下是引用tigertosky在2010-10-25 20:48:13的发言：

如果说到机理，可能更加复杂，也许几篇硕博论文来研究也不一定能说出个所以然。

只不过普通种菇者不一定非要理解太深入，也没有时间去研究很多而已。

我支持有学识,有条件的深入研究.

wshzgz

感谢楼主的分享，学习了很多以前不知道的东西

快乐交易

QUOTE:

以下是引用在2010-10-23 22:05:16食用菌生化技术的发言：

山东，河北，辽宁南部地区都是大量种高粱的地区，吉林省中部地区有大量的玉米种植地区，吉林省中东部松花江沿岸以及延吉是著名的优质稻米产区，吉林省西部是著名的杂粮杂豆产区

感谢食用菌生化技术的解答。

roser002

深深的被楼主的思维和知识所折服。

食用菌生化技术

QUOTE:

以下是引用飞在2010-11-6 21:20:08的发言：
诱导出200个菇蕾都能长大吗？

诱导出的200个菇蕾中，只有25个左右长大了，平均每个长大后重量在4克到5克，25*4克=100克，以三潮菇计算，产鲜滑菇300克，17*33厘米菌袋干料投料量500克，转化率60%左右，这就是滑菇栽培的现实产量。
一般栽培情况下，这样的菌袋每潮只能出20几个菇蕾，由于每个菇长大后的重量限制，总产量也只能如此。
一次诱导出200个菇蕾的意义在于，这为爆发式出菇获得很高的产量，即：头潮优势高产出菇，找到了一个突破口。如果这200个菇蕾都能长大，或有100个菇蕾能长大的话，其一潮产量就能达到400克，转化率就是80%！这就是工厂化栽培所希望达到的效果。为什么每潮只能有20几个滑菇的菇蕾能长大，而其余的菇蕾却不能长大呢？这主要是在这一潮内菌丝降解栽培料获取所需营养的速度太低，不能一次提供超过支持25个以上菇蕾长大的营养！那么，我们能不能采用人工为菌丝提供外加速效营养来使这200个菇蕾都长大呢？这一次，我没有动它，一方面只是对这200个菇蕾进行全程观察，另一方面，对诱导方法还要重复验证，待能反复重复出现大量菇蕾的时候，再去外加营养液观察是否能使这200个菇蕾大部分都能长大，此次，诱导剂用量是干料重量的十万分之一，增加或降低诱导剂的用量，会不会造成诱导出的菇蕾数量的变化呢，这些都要通过下一组实验数据来验证。都是这200个菇蕾惹的祸，今冬明春又要劳心费神了。

灵芝草

期待楼主的进一步探究。