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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
楼主: myb

Myb---每日随想

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发表于 2011-4-8 19:53:18 |显示全部楼层
 

今天参加了一位成功企业家应酬,这位老板有很多光环加身,有一览众山小的豪迈,但言谈举止中流露出不为人道的孤独与落寞。他们站在高处,其高大、阳光、优雅的一面,受到很多人的倾慕。可是谁又知道,这些成功的老板也忍受着孤寂与彷徨。他们不像普通人,可以随意向人诉说苦闷,小心翼翼或大大咧咧地化解掉任何一点儿危险。企业家的定位与潜规则,使他们面对任何苦闷和无奈时,只有自己消化,很少有人可以为之分担。久而久之,一种巨大的不安全感袭来,形成他们怀疑一切人的心理机制。他们没有倾诉对象,所有的难题只能在一个狭小的空间里化解(有些危机自然无法在其中化解掉)。一味将繁杂的业务缠于一身,或进入不知为谁忙乱的债滚债的泥沼,或干脆患上抑郁症,陷入了深深的生存危机。当老板难,当成功了的大老板也难!

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发表于 2011-4-9 19:46:20 |显示全部楼层
 

食用菌学术也好,创新发明也好,要敢于坚持真理。求真务实是最基本品格。但在现实菌界,求真有时是与个人利益冲突的。若顾了个人利益,求真就无法实现;若顾了求真,个人利益有时就泡了汤。鱼与熊掌有时不能兼得。有位哲人说,科学之门就是地狱之门,科学的入口也就是地狱的入口。这句话是有一定的现实基础的。另外,菌界同仁的批判人格总是与菌界既得利益阶层有一种对立的倾向。求真务实的特性决定了他们是菌界天然的批判者和奉献者。只有不怕批判,才能最终为食用菌学术研究开辟广阔的道路,才能赢得真正的自我发展空间。古人云:读书乃为养正气,位卑未敢忘国忧。如果一个人想立志学术,就要敢于坚持真理,敢于献身,就要有一种我不入地狱谁入地狱的气概,就要有一种先天下之忧而忧,后天下之乐而乐的精神。若没有这种精神,就最好离食用菌学术远点,免得引火烧身。

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发表于 2011-4-10 16:53:01 |显示全部楼层
 

今天接待一位吉林省食用菌产区某菌资经销店的小老板。这个小店生意很是红火,来购买菌资的菇农络绎不绝,其实附近也有几家类似的经销店,但为何都不如他兴隆呢?


 这家菌资店从开店之日起,老板就向菇农们承诺了几条:一是保证不卖假货,如买到假货,包赔损失,还负法律责任。二是价格实在,店里所售菌资产品零售价与进价差率保持在最多保持在20%左右。三是保证货物紧缺时,不抬高物价。这几项承诺如同给菇农吃了一颗定心丸。“货真价实”是菌资店能不能长久的根基。把根基打牢后并不算完,搞好服务最重要,老板从建店那天起就推出了送货上门的措施,只要菇农一个电话,或让人捎上一个纸条,老板就把菇农所需要的菌资,不收任何费用地送货到家。


  诚信开店、货真价实是开好菌资店之根,而热情服务是吸引回头客之本。试想,开菌资店都是为了赚钱,如果只为赚钱而不顾及菇农利益,早晚会败下阵来。

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发表于 2011-4-11 20:03:02 |显示全部楼层
 

【知道你叫兽】网友在跟帖中隐喻我为“靠刘心武说的浅意识,弄一些不周延的概念、判断喋喋不休呢?为什么不弄一些专业上学术性强的对实践有指导意义的,让我等膜拜呢?”此话很有意思。


著名作家刘心武先生提出“秦学”并将这种“秦学”观在中央电视台学术性栏目长时间连续播出,引起了观众极大的反响和争议,也唤起学术界和教育界的密切关注。作为菌人的我自然有所了解。


刘心武先生打着研究《红楼梦》的旗号,独辟邪径,异想天开,放开胆子,大肆宣扬一些虚假的历史事实,又无理狡辩,大肆宣扬一些歪理谬论,他独占鳌头,一个人开创了红学史上许多许多个"第一位"。刘心武公然敢于和《红楼梦》作者唱反調,公然敢于推翻《红楼梦》中的有关描写,这是《红楼梦》问世以来,刘心武先生是第一位有这样的胆量。在刘心武先生看来,《红楼梦》就好象是他的玩偶,可以随心所欲地玩弄在自已的股掌之上,并以此洋洋得意,沾沾自喜,乐此不疲。刘心武先生于是乎就产生了巨大的轰动作用,足以让他名声大噪了,让一些人刮目相看了,于是乎就把刘心武先生所宣扬的那一套,当成是大创举、大突破、有开拓性,当成是时髦的学问。


众多网友可以看一下我在论坛中发的所有文章包括跟帖,我的那一点象刘心武先生呢?

我没有任何胡编的谎言,胡诌八扯的歪理谬论,更没通过什么包装、吹嘘、忽悠,变成什么"学问",相反,那些在论坛那些超级创新、高超技术的冠有着却把我当成了死地,屡遭非议,连卫道士的牌子都罩在了我的头上。


食用菌是一门科学,讲究的求真务实,言而有征。无视这一切,在拿不出来任何有效证据的情况下,向菌人撒弥天大謊,对虚夸广告宣传方面,我是深恶痛绝的。极少数菌人对食用菌基础生物学方面知之甚少,甚至一无所知,仅对食用菌的某些问题做种种揣测,做猜谜式的研究一向为我所反对。


在市场经济大潮的冲击下,已经摧垮了某些菌人的道德底线。在食用菌行业,出现了假冒的产品,也滋生出假冒的学问,制造假冒的产品是为了骗财,炮制假冒的学问,是为了骗人。假冒的产品能够扰乱行业秩序,使菌人们受骗上当,假冒的学问,能够扰乱菌人们的思想,我在论坛有产品出售吗?我的那些学问是假的呢?请问我给那位菌人精神上造成过损害?


在食用菌行业,菌人们对某些问题看法不一,需要进行分析推测,所以在某些具体问题上,菌人们存在不同的看法,不同的观点,可以通过互相交流讨论的办法,互相辨论爭鸣的办法,逐步解决,论坛为什么会举办辩论会?我想这是主要目的。


树欲靜而风不止。菌界中总会有些菌人,为了张扬自已、炒作自已、哗众取宠,提出一些明显的谬论,揑造和宣扬一些虚假的东西,我到提倡每个菌人都有责任、有必要加以坚决彻底地反驳,不应该任其兴风作浪。做食用菌方面的学问必须老老实实,有根有据,想要心存侥幸,耍小聰明,以假充真,投机取巧,是行不通的。


如今食用菌界是一个五彩缤纷五音并作五味杂陈的时代,萝卜白菜,各有所爱,至于我的文章是否对网友有用,自然众说不一,我不会像刘心武先生那样狗尾续貂,但我的文章能让【知道你叫兽】网友膜拜,一我做不到,二我没那水平!

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发表于 2011-4-12 17:28:31 |显示全部楼层
 

有感于有些食用菌企业定力很差,食用菌这个市场出现什么新的赚钱领域,它都要跃跃欲试,结果把食用菌企业的战线拉长,摊子越铺越大,到头来自身企业不但赚不到钱,反而倒欠债累累。有一位管理大师描述的很好,“成功的企业没有一个是碰巧在火箭发射时坐在火箭的头部而取得成功的”。 如果你试图追随市场的每一个潮流与风头,你将注定要被淘汰出局。保持永久地位的最好方法是一开始就不要改变它。

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发表于 2011-4-13 16:46:05 |显示全部楼层
 

菌物学专家的专业性主要体现在其他普通菌人难以注意到的问题上,或者说在菌人们都注意到的问题上,应该比普通菌人的视角和观点更具独到性、专业性和深刻性。如果菌物学专家只是在重复一些哪怕没有任何专业知识的普通菌人都知道的常识,则不会对这个菌界有任何引导意义。如果菌物学专家从专业角度都看不清楚专业研究问题的本质,甚至能被没有专业知识的其他菌人从逻辑或常识上挑出瑕疵,这样的菌物学专家的发言难免让自己声名狼藉。

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发表于 2011-4-14 16:48:39 |显示全部楼层
 

食用菌行业还比较弱势,涉菌专业的学生也很不容易,找工作也很难,更别奢想出校门就当什么白领。涉菌高等院校为了使自己的学生在毕业前获得相应的食用菌技能训练,与某些食用菌企业建立实习生培训合同关系,其目的是明确的,其关系是互惠的:实习生得到了技能培训服务,实习食用菌企业获得了实习费用并低成本获得了相应的劳务。更重要的是,实习食用菌企业履行了一定的行业责任,为行业培养实用性技术人才作出了贡献。但在实践中,某些食用菌企业把实习生当做价格低廉的甚至免费的劳动力,以其替代正式员工,此举属于典型的违法用工之举。某些涉菌院校与食用菌企业相互勾结,共同剥削实习生的劳动,则更可恨。

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发表于 2011-4-15 16:41:46 |显示全部楼层
  

从事食用菌产业,我们总是会遇到挫折、低潮的、不被他人理解、低声下气的时候,这些时候恰恰是我们从菌生涯中最关键的时候,因为我们所有菌人都会碰到挫折,如果多数菌人过不了这个门槛,而你能过,你就成功了。在这样的时刻,我们菌人需要耐心等待,满怀信心地去等待,相信机会总会来的。路要一步步走,虽然到达终点的那一步很激动人心,但大部分的脚步是平凡甚至枯燥的,但没有这些脚步,或者耐不住这些平凡枯燥,你终归是无法迎来最后的那些激动人心。 逆境,是帮你淘汰竞争者的地方。要知道,你不好受,别人也不好受,你坚持不下去了,别人也一样,千万不要告诉别人你坚持不住了,那只能让别人获得坚持的信心,让竞争者看着你微笑的面孔,失去信心,退出比赛。胜利属于那些有耐心的菌人。

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发表于 2011-4-16 18:11:30 |显示全部楼层
 

如今的菌界进入一个知识化和信息化的时代,菌人们生存和竞争主要依靠的是心智。心智是知识、创意和胆略的结晶。这里的知识不单纯是学校里书本里的专业知识,它主要是一种活生生的社会知识、一种创造性的经营智慧。这种知识是一个菌人创造和掌握财富的基础。学校里的专业知识是高级打工者必备的技能,是“创造”财富的基本手段。而财富的所有者――老板们需要的是知识,是“掌握”财富的知识,是发挥财富力量的知识,是投资和回报的科学,是关于如何让钱生钱的学问,创意和胆略是这门学问的关键。

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发表于 2011-4-17 18:23:39 |显示全部楼层
 

我国的食用菌产业正处于转型期,随之出现了价值观的混乱,菌界各阶层普遍出现焦虑感,但我们却无法听到菌界精英人物清晰的声音。你会看到专家教授争做明星、为权贵背书等怪象。在这样一个被金钱和权力充斥的菌界中,我们的菌界精英逐渐丧失了行业责任感,甚至道德底线,他们极少考虑广大底层普通菌人,更多的是考虑自身利益和前途。如此的环境下,想要做一个有良心的食用菌专家学者,需要很大的勇气和足够的底气。令人欣慰的是,对于不少食用菌专家学者来说,道德良知并未丧失,勇敢地肩负起了时代发展赋予自己的责任。

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