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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
楼主: 刀郎

[分享]液体菌种一条龙全国联锁加盟艰难进行中(技术认证阶段),不段上传

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发表于 2009-12-22 20:53:24 |显示全部楼层

   成功属于长征路上的开拓者
————liqianguang123
   我就喜欢干事的人和干事的场面

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发表于 2009-12-22 19:51:42 |显示全部楼层
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以下是引用菌海一叶在2009-12-22 18:14:18的发言:
刀郎兄的坚韧确实令人佩服,否则你的液体菌种也不会成功。液体菌种发酵成功与否,首要的因素不是发酵罐本身,而是发酵技术,否则再好的发酵罐也枉然。

谢谢夸奖,看来你也是搞技术的,技术这东西,只不过手熟而已,要手熟就要多做多想。

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论坛元老

发表于 2009-12-22 20:26:19 |显示全部楼层

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灭菌时的温度
接种后培养时的温度
种子已通过无菌通道放入小罐,接种后的空瓶子仍要保持无菌状态,培养后只要观察空瓶子里的菌丝生长情况,就可知道接入的种子纯净不纯净。

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论坛元老

发表于 2009-12-22 20:13:41 |显示全部楼层

小罐今天做了,整个过程没出错


今天太冷,小罐功率不大,只负责对培养基灭菌,其它管路采用外源(手提式高压锅)蒸汽灭菌,整个过程轻车熟路,没出意外。

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发表于 2009-12-23 18:51:50 |显示全部楼层

已做好的微型液体接种线(供单、双人)


上面是层流罩,下面是用有机玻璃围起的。

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发表于 2009-12-26 17:12:19 |显示全部楼层
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以下是引用刀郎在2009-12-19 21:05:43的发言:
看不见菌球的液体种,液体流到哪菌丝就萌发到哪,水和种不分家的液体种,液体种中的极品。

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下img0301a.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下img0303a.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看这种是磁力搅拌器做成的,不知道这样做出的菌种PH值为5 是不是正常
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发表于 2009-12-25 04:59:23 |显示全部楼层
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以下是引用zhanggg709在2009-12-24 23:35:00的发言:

 通气培养对于小小的三角瓶也许还可以,大量的做简直是搞笑,搞笑的事情只有搞笑的人才能完成的。搞笑的人太多了,发笑的人都不够了。
而三角瓶培养的液体菌种也能工厂化吗?
我让学生做实验,做菌种都是三角瓶摇的液体种,这也是算液体菌种吗?我都不这样认为,小量的玩玩行,不可以标榜液体种的,我会发笑。

是液体菌种,但工厂化不是通过这样实现的,科学的东西必须要专业的设备,不断摸索的成熟工艺来实现的。用塑料桶做菌种让人可笑

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发表于 2009-12-24 23:35:00 |显示全部楼层
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以下是引用zhaosigui在2009-12-24 22:28:10的发言:
在08年的12月份,老师的河南的56岁的高徒,利用饮水机桶,采用通气培养的方法制作了16罐液体种,之后只有7罐用于接种。费了九牛二虎之力(主要是管道堵塞)接完了近5000袋。4天后发现有毛霉污染,7天后只有4%可见菌丝生长.........

 通气培养对于小小的三角瓶也许还可以,大量的做简直是搞笑,搞笑的事情只有搞笑的人才能完成的。搞笑的人太多了,发笑的人都不够了。
而三角瓶培养的液体菌种也能工厂化吗?
我让学生做实验,做菌种都是三角瓶摇的液体种,这也是算液体菌种吗?我都不这样认为,小量的玩玩行,不可以标榜液体种的,我会发笑。

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发表于 2009-12-24 21:24:55 |显示全部楼层

各位前辈你们好:我就是刀郎兄说的液体大侠,本人2004年从江苏大学某生物工程设备有限公司辞职后,专心对食用菌液体菌种反复制种与识别以及液体菌种发酵罐的研制.几年来为多家单位及个人提供液体菌种发酵罐和液体菌种制作方法及发酵操作工艺,如浙江生产杏鲍菇每天6千袋;安徽生产秀珍菇每天3千袋.前不久与刀郎兄相识,在刀郎兄的身上看到了对液体菌种的那份执着,相信液体菌种会带给更多菌友成功与喜悦.望各位前辈不要保守,多多交流经验,共同为国内食用菌液体菌种进入工厂化生产加快步伐.

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发表于 2009-12-24 21:43:17 |显示全部楼层
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以下是引用我要注册在2009-12-24 9:49:11的发言:

把液体发酵技术平民化,将会得到万千菌人的爱戴!!!!!!!!!!!!!

不敢苟同,用了三年液体菌种,现在还是回到固体菌种,简单方便,随便叫哪个工人都会做。

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