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以下是引用zhanggg709在2009-12-19 23:25:03的发言: 看了所谓液体菌种的前辈,真的把我吓了一跳,就这种条件也能生产液体种?别人信,我还真不敢信
张老师,我可能比你大点,但绝不是前辈,更不是液体菌种的前辈。这么些年我一直在工厂化生产一线帮忙打工,早些时间我还在帮忙打理一个日产1万2千袋的杏鲍菇新工厂,刚上线,就又被派到现在这里,这里的条件是老板的,虽说不上多好,说不上多大,但我认为已有我足够的用武之地。(日产金针菇2万袋,杏鲍菇目前1万袋,明年达到日产杏鲍菇2万袋。)我这里还全是固体种当家,以前也有人做过液体种没成功,我在这做液体种是从零开始,不过我的技术不是从零开始,是成熟技术在这里重复展示。正好让你看看还没做好的微型液体接种线,我们正式生产用的发酵罐正在做呢,正式生产用的液体接种流水线比这长得多,大得多。现在用的罐也还是秀珍型的。 |