求教灭菌锅设计

PINPECURKE

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2009-1-14 21:23:41的发言：
我再补充一下，只要对大家有一点用。
方形铁板做底，（根据生产量和料筐尺寸计算铁板尺寸）4*5CM槽钢围边，槽口朝上，与铁板焊接一体。以槽口尺寸焊一个铁管（直径32MM）框，(能正好落入槽钢口内并有一定的间隙）事先在槽钢口内铺一层无纺布，用铁管框将覆盖保温用的薄膜下边压入槽内即可，槽钢内侧电钻打孔，可将薄膜上流下来的冷凝水引入锅内。为便于操作铁管框也可裁成两个半体，铁管框朝上的面焊几个探出槽钢的臂用来加压重物或与底盘设点相扣，底部铁板预留进气排气排水口，（可用冲压弯头焊接，自铁板下部引出）电热管箱，（电管箱沉入铁板下5CM）篦子，保温是最重要的，铁盘底部可铺水泥檩条，上铺10层无纺布，槽钢外面预留2-3CM铁板，向下敲击做成滴水沿，铁板下的水泥檩条及无纺布在铁板滴水沿以内，防水滴湿，将蒸料筐码放在铁篦子上，顶部四角的筐可不放，筐顶盖一层无纺布即可盖膜。外层保温与固定很简单。排气管焊接时高于底部铁板3CM，防止水外流，排气管可插入水中让锅内保持微压。排气管口径不可太小，防止锅炉气大时鼓坏薄膜。设电热管的原因是我后期用电维持。大家愿意烧锅炉或愿意雇人烧锅炉的话就多此一举了。

排气管焊接时高于底部铁板3CM，防止水外流，排气管可插入水中让锅内保持微压。排气管口径不可太小   大哥，为什么要防止水外流，排气管口径最小为多少

mmkiller

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南宁人

QUOTE:

以下是引用PINPECURKE在2009-5-8 5:01:51的发言：

排气管焊接时高于底部铁板3CM，防止水外流，排气管可插入水中让锅内保持微压。排气管口径不可太小   大哥，为什么要防止水外流，排气管口径最小为多少

    以下是引用发酵罐在2009-1-14 21:23:41的发言：
    可将薄膜上流下来的冷凝水引入锅内

yangqihui

发酵罐兄，你的灭菌槽有没有照片啊，发上来看看行吗？？图文半茂嘛！

dazhuli

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2009-1-14 21:23:41的发言：
我再补充一下，只要对大家有一点用。
方形铁板做底，（根据生产量和料筐尺寸计算铁板尺寸）4*5CM槽钢围边，槽口朝上，与铁板焊接一体。以槽口尺寸焊一个铁管（直径32MM）框，(能正好落入槽钢口内并有一定的间隙）事先在槽钢口内铺一层无纺布，用铁管框将覆盖保温用的薄膜下边压入槽内即可，槽钢内侧电钻打孔，可将薄膜上流下来的冷凝水引入锅内。为便于操作铁管框也可裁成两个半体，铁管框朝上的面焊几个探出槽钢的臂用来加压重物或与底盘设点相扣，底部铁板预留进气排气排水口，（可用冲压弯头焊接，自铁板下部引出）电热管箱，（电管箱沉入铁板下5CM）篦子，保温是最重要的，铁盘底部可铺水泥檩条，上铺10层无纺布，槽钢外面预留2-3CM铁板，向下敲击做成滴水沿，铁板下的水泥檩条及无纺布在铁板滴水沿以内，防水滴湿，将蒸料筐码放在铁篦子上，顶部四角的筐可不放，筐顶盖一层无纺布即可盖膜。外层保温与固定很简单。排气管焊接时高于底部铁板3CM，防止水外流，排气管可插入水中让锅内保持微压。排气管口径不可太小，防止锅炉气大时鼓坏薄膜。设电热管的原因是我后期用电维持。大家愿意烧锅炉或愿意雇人烧锅炉的话就多此一举了。
和我想的一个样，后期用电，最好是分时计费或农业用电

mmkiller

我的灭菌锅做好了，钢板焊的，像个小房子：）

感谢大家对这份帖子的关心，尤其是发哥，谢谢！！

ldw

发酵罐大哥每次看到你的帖子都学到很多东西，我就是想问下用锅炉开始的时候总是加水影响蒸汽量怎么解决

发酵罐

QUOTE:

以下是引用PINPECURKE在2009-5-8 5:01:51的发言：

排气管焊接时高于底部铁板3CM，防止水外流，排气管可插入水中让锅内保持微压。排气管口径不可太小   大哥，为什么要防止水外流，排气管口径最小为多少

这么久了才看到，你的情况特殊，我一直惦记，有事就电话联系。
排气管可离锅底板再高一点，主要是留住部分水不至于烧了电热管，电热管可另做水槽沉到锅底板以下。排气口的口径约5厘米吧，可接上橡胶管，插入水池中，但水池水位不能高，一是保持微压，二是可观察冷气排放情况，排气不携带空气泡时可认为达到100度了，还可以热水回收，减少锅炉积垢。

发酵罐

QUOTE:

以下是引用yangqihui在2009-7-25 17:02:24的发言：
发酵罐兄，你的灭菌槽有没有照片啊，发上来看看行吗？？图文半茂嘛！

在“投料平菇，不断上传”中

发酵罐

QUOTE:

以下是引用mmkiller在2009-7-25 23:14:06的发言：
我的灭菌锅做好了，钢板焊的，像个小房子：）

感谢大家对这份帖子的关心，尤其是发哥，谢谢！！

当年我还“点”过您的名呢，忘了？