说说目前食用菌生产中的对与错

xinzaifei1972

凡夫俗子 发表于 2012-11-13 20:06
生    料
      食用菌中用生料栽培，技术最成熟的应该是平菇。生料栽培优点很多，省工 ...

碳氮比值越低越好，意思是不是高氮菌种？

凡夫俗子

xinzaifei1972 发表于 2013-1-21 10:41
碳氮比值越低越好，意思是不是高氮菌种？

    是的。生料以及秸秆栽培平菇，粮食菌种产量最高。

晶莹泉

凡夫俗子 发表于 2013-1-20 10:16
子实体的生长包括纵向生长长厚和横向生长长大。温度高有利于长大，温度低有利于长厚。要菇口感好，应该 ...

我是吃过这方面大亏的，对此深有体会，支持夫子先生继续。

巢湖种菇人

凡夫俗子 发表于 2013-1-20 10:16
子实体的生长包括纵向生长长厚和横向生长长大。温度高有利于长大，温度低有利于长厚。要菇口感好，应该 ...

菌盖的瘤状物是二氧化碳浓度高引起的？我可以说，不是。瘤状物是温度过低引起的，和二氧化碳浓度没有关系

晶莹泉

凡夫俗子 发表于 2013-1-20 10:16
子实体的生长包括纵向生长长厚和横向生长长大。温度高有利于长大，温度低有利于长厚。要菇口感好，应该 ...

温度高或者温度低都会出现瘤状物，我举一下我的实例吧：（1）我去年冬季种过TD的姬菇57号，广温高型4—30°，但是温度在10°左右或更低时，所出菇基本全是瘤状物，产量低商品性差；（2）10年冬季我第一批种的是辽宁朝阳全禾的平菇001（出菇温度8—26°），在10°左右出菇良好；11年的4月6日我再次接种001,于5月16日开始出菇，至7月12日开始出第4潮，时气温在20—25°，第四潮开始出的001瘤状物非常多，已经不再有继续出菇价值。
这是TD的姬菇57号低温出菇图片，可惜没留下全禾001高温时出菇图片，比上图所示品种的状况更遭。

晶莹泉

晶莹泉 发表于 2013-1-21 13:46
温度高或者温度低都会出现瘤状物，我举一下我的实例吧：（1）我去年冬季种过TD的姬菇57号，广温高型4—30 ...

对于我这样入行不久的新手而言，大多的经验基本都来自于深刻的教训，我们赔不起太多啊；我们无时无刻不在孜孜以求，渴求更多的知识、更好的管理经验、更先进的思想和理念；论坛上有不少的老师提出了一些不同于常规的方法和理念，我们会有鉴别的批判性的学习的，您可能是专家也可能是名人也可能是资深老菇农，请不要一味儿的以自己为参照非对即错从而进行攻击不让人说话，因为我相信：艺无止境，学无止境！

qq771436657

这能代表了什么

tianyu

   做为论坛网友,大多数人想看到的是技术交流,切磋,单纯攻击性的帖子我会毫不客气的清理.请自觉遵守论坛有关规则.

晶莹泉

晶莹泉 发表于 2013-1-21 13:46
温度高或者温度低都会出现瘤状物，我举一下我的实例吧：（1）我去年冬季种过TD的姬菇57号，广温高型4—30 ...

正如蕈苑老师所言，高温品种低温出菇低温品种高温出菇，我的确是违背了自然规律，未作出菇实验就盲目投料，这种教训是极其深刻的；但是从另一方面讲，供菌单位也有着不可推卸的责任，夸大其词虚假宣传不尊重自然科学把一个菌种吹的天花乱坠，这是我们新手吃亏的主要原因，每一个菌种都有自己适宜的出菇温度范围，可供种单位偏偏说自己的品种是多么的优良低温出菇也好高温出菇也不赖，简直就是一个万能种，比如出菇温度2—30°，这样的介绍你叫我们新手如何界定？那好，我舍弃两头的极限温度，10°怎样？可是实际上是广温高型品种10°出菇时就易出瘤状物；再不25°又怎样呢？实际上是广温低型的第一潮根本就不会出菇。所以在恳求劝那些供种单位，别再夸大其词虚假宣传了，一个品种怎么可能同时具备既能低温又能高温出菇的特性呢？您就实话实说该品种的最适宜出菇温度不好吗？如此，我们广大的新手菇友也不至于判断失误从而避免不必要的损失，这样做不好吗？

lqzyhsyj

没有多年的栽培经验和细心观察，写不出这样的好帖子。顶！