说说目前食用菌生产中的对与错

kunlunyulong

水分管理不当就容易导致呼吸不畅，我们不能完全照搬书本保持空气湿度，应该干干湿湿，在冬季为了保温而少通风，那么湿度要大幅降低，让菌丝呼吸畅快，才不容易生病。
以上是复制夫子105楼的一段话，网友wdbao001 的做法与此相符，结果是什么样！
是菇体表面（或料面）要干干湿湿，空气湿度要看不同生育时期灵活掌控，哪能大幅降低，直接照搬书本就行了。

发酵罐

还是我1977  罐兄威武！  发表于 8 小时前 IP:122.236.243.34
yiyisyj  是姬菇还是平菇？  发表于 昨天 20:38 IP:58.50.93.249
loong  罐子老师这是生料？折角袋、扎口机扎口、划口出菇？佩服，啥品种？  发表于 昨天 15:05 IP:180.124.223.42
晶莹泉  罐子老师太让人开眼啦，泉无比敬佩！  发表于 昨天 14:13 IP:221.0.106.12
李永国  这些图片看着真过瘾......  发表于 昨天 13:13 IP:124.234.82.176

谢谢关注。天达的抗3，因觉得稳产，所以占栽培量3成。熟料，划口。今年菇头过多。
补充，23*48袋子

myb

本帖幸亏有蕈苑、发酵罐、不大不小菇等多位网友的回帖提醒指导，否则不知有多少新手会走弯路，这个帖子真怀疑怎么能评为精华！

发酵罐

我认识一个蘑菇贩子，他常年出入菇棚，经多见广，一讲蘑菇就口沫横飞，蘑菇难看了就咬牙切齿，满脸恨铁恨钢的仇恨，总结它的理论可以媲美楼主的美文。
他指导我，平菇起瘤是因为缺氧，让我赶紧通风。
我有一种怀疑，你和他有着千丝万缕的联系。

发酵罐

笔误：“它‘为他。

凡夫俗子

kunlunyulong 发表于 2013-1-25 11:52
水分管理不当就容易导致呼吸不畅，我们不能完全照搬书本保持空气湿度，应该干干湿湿，在冬季为了保温而少通 ...

   如果你在冬季因为保温而减少通风，就必须降低湿度，不然高湿缺氧细菌性病害必然产生，孰轻孰重你们自己考量。料温低于菌丝适宜温度的下限必然无法供应营养，菇体没有营养供给还有抗病能力吗？一个人不吃不喝了是什么结果你们不明白吗？不要因为个人恩怨而颠倒是非，你们认为这样做人有意义吗？


补充内容 (2013-1-26 11:41):
版主虽然是虚名，你们也应该对得起这个称谓，更要对得起信任你们的论坛

蕈苑

凡夫俗子 发表于 2013-1-26 10:16
如果你在冬季因为保温而减少通风，就必须降低湿度，不然高湿缺氧细菌性病害必然产生，孰轻孰重你们自 ...

冬季用这种方法来管理，出不了好菇的。
我与你没有任何恩怨，也不会对任何人进行人身攻击，没那个时间，也没那个雅性。
只是这几天看到了楼主的贴子，有很多误区，谈了点个人看法而已。
只是你认为你是对的，但这样管理冬菇你的确是错了！
或许师傅没教你全套功夫，再给他交点学费吧，
要自立就要多动脑，不可照葫芦画瓢，不然永远不会出师的。
说这你可能有点不爽，唉，不陪你玩了，{:soso_e139:}{:soso_e139:}了。

发酵罐

凡夫俗子 发表于 2013-1-26 10:16
如果你在冬季因为保温而减少通风，就必须降低湿度，不然高湿缺氧细菌性病害必然产生，孰轻孰重你们自 ...

你假如有3-5年的实践就不会是这种水平的表达。你没使用过200平方以上的菇棚，或者2万斤以上的投料，但你说过你在“统领菇农”，我相信，我也见过，这样的人才到处都是，他们还有一个共有的特点就是各类证书挂满了墙，蹬着三轮车卖蘑菇。

举起我的小洋铲

凡夫俗子 发表于 2012-12-23 19:20
做老板，有钱有技术会销售还不够，最重要的是老板要有好的发展思路，因为思路决定出路。
    老板就是 ...

思路决定出路。。。

举起我的小洋铲

凡夫俗子 发表于 2012-12-26 20:11
生产平菇大多数是大袋子，而我是小袋子。我下面说说好处。
    不用先扎好一头。灭菌易彻底。接种接一 ...

我之前试过20•35的折角袋，我感觉，废人工，发菌时间长，摘菇慢，产量低{:soso_e109:} 我就还没有发现它的好处

可能是我操作的关系吧