说说目前食用菌生产中的对与错

kunlunyulong

凡夫俗子 发表于 2013-1-16 19:59
出菇管理不能只考虑生长中的子实体，同时要为菌丝体着想，因为菌丝体决定总的产量。
   通风仍然是最重 ...

夫子此帖中，水分管理往后一段，如何解释tianyu的
[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】4733楼网友的问题呢？

晶莹泉

晶莹泉 发表于 2013-1-22 11:27
正如蕈苑老师所言，高温品种低温出菇低温品种高温出菇，我的确是违背了自然规律，未作出菇实验就盲目投料 ...

回罐子老师：新手时确实不知道什么品种好啊，吃过亏的品种，这辈子我是再也不会种的啦。不过全禾的001确实耐低温不错，产量也不错，只是现在我已经不再种平菇了，因为量不多，所以采取的差异化经营，所以直至今天还在为不同的季节采用哪个品种最合适一直在实验着总结着。只是，现在不再盲目，起码有了目标而且已经有能力进行品种试验，所以也不再会蛮干。

还是我1977

不大不小菇  77你这人怎么老犯错误，人家下面明明还有几句goupi，你闻不见还看不见么？  发表于 半小时前 IP:61.180.31.246
大大的这句“goupi”让我研究了很久，开始以为是英语，用在线翻译了一下，结果是“狗屁”
再想想不可能啊！大大怎么会把大江老师的话说成是狗屁呢！
刚好，读4年级的儿子在家，让他拼一下
儿子用诧异的眼神看着我说道；“老爸怎么连狗屁都不认识？
啊！原来确实是狗屁{:soso_e127:}

唉！正如大大所说，我是闻不见 看不见，看见了还不认识！
只怪我打字一直用的是五笔{:soso_e127:}

李永国

不大不小菇  玉龙有所不知啊，辩证的看，大江东去肯定不是完全不入门的，但你注意一下，他正确的是众所周知的，他不正确的就是那些要卖钱的，所以可怕。  发表于 2 小时前
鄢老师这句话点到了要害和本质{:soso_e179:}

从楼主的所有帖子观察，此人能看懂一些食用菌书籍和别人写的食用菌方面的帖子，所以才有了部分正确的专业话语，实践部分就纯属瞎掰了{:soso_e113:}

发酵罐

晶莹泉 发表于 2013-1-24 10:54
我的情况是这样：我是11月30日枝条接种，过45天满袋后现蕾，问题是太爆发出菇了，密密麻麻，导致最后菇都 ...

很多原因，比如菌种特性有无衰退，而配方，菌袋大小，菇头多少都会影响头潮的质量，而后熟只是一个学说，最早只是一位大师绝技的配套名词，竟流传至今。菇头长不大长不好不均匀绝大多数是养分不够的原因，套环容易现蕾过多，2斤料头潮8两，头多头少还是8两。

凡夫俗子

晶莹泉 发表于 2013-1-24 10:54
我的情况是这样：我是11月30日枝条接种，过45天满袋后现蕾，问题是太爆发出菇了，密密麻麻，导致最后菇都 ...

    出菇方式我会在以后讲。我会努力的，会让帖子火下去。无论一小撮人怎么不择手段的捣乱，也不可能让帖子降温，因为乌云是遮不住太阳的。

xiaoshitou

发酵罐 发表于 2013-1-24 13:09
很多原因，比如菌种特性有无衰退，而配方，菌袋大小，菇头多少都会影响头潮的质量，而后熟只是一个学说， ...

菇出得太好了！请问罐子老师是怎么解决发菌过程中的透气情况的。我用手机上网看不大清，好像是绳子扎口，划口出菇吧？

xiaoshitou

发酵罐 发表于 2013-1-24 13:09
很多原因，比如菌种特性有无衰退，而配方，菌袋大小，菇头多少都会影响头潮的质量，而后熟只是一个学说， ...

菇出得太好了！请问罐子老师是怎么解决发菌过程中的透气情况的。我用手机上网看不大清，好像是绳子扎口，划口出菇吧？

xiaoshitou

发酵罐 发表于 2013-1-24 13:09
很多原因，比如菌种特性有无衰退，而配方，菌袋大小，菇头多少都会影响头潮的质量，而后熟只是一个学说， ...

菇出得太好了！请问罐子老师是怎么解决发菌过程中的透气情况的。我用手机上网看不大清，好像是绳子扎口，划口出菇吧？

luo2083

凡夫俗子 发表于 2012-11-19 20:02
灭菌温度与灭菌时间
     这两个因素影响成本，影响成功率，也影响产量，是我们应该不断 ...

稻草预湿直接发酵，不加氮源，能行吗