[原创]平菇发酵熟料栽培技术

yiyisyj

八个人，每个人一天多少工钱，工效是否低了？灶是用什么盖的？

蕈苑

QUOTE:

以下是引用95217在2011-8-14 22:16:21的发言：

看后，大有收获。那种冲压装袋机，为何不用电动的？

这种装袋机多少大洋，实用吗？

是电动的，5000大洋，实不实用你看一下视频的装袋速度就知道了。

蕈苑

蕈苑

QUOTE:

以下是引用wlb在2011-8-15 10:40:04的发言：
请问老师，翻堆时温度达到60度还是达到70度以上翻堆.

发酵料直接栽培最好有一个70度以上的高温过程，因为要利用培养料产生的高温进行杀菌、杀虫处理。
发酵熟料栽培达到50度以上即可，即培养出少量放线菌就好，后期还要进行蒸汽灭菌处理。

ldw

终于快到接种的视频了，。

wlb

老师，你是发酵熟料吗？现在温度大概需要发酵几天，翻几次堆。

yiyisyj

还期待着您的视频呢

95217

多谢老师指点，明白了加EM，老师一指，不知让学生少转多少年，也可能一辈了。多谢

qq100100199

QUOTE:

以下是引用食用菌生化技术在2011-9-5 7:26:11的发言：
几乎所有的抗生素都来自于对人体有害的菌种，不建议使用，国际上食品检验通用的规则都要检验抗生素残留就是实例。但唯独放线菌例外，是有益菌，君不见日本琉球大学比嘉照夫教授发明的EM有益菌群就包含放线菌群，人是可以直接饮用的，有益无害。
发酵料发酵失败酸臭，主要是温度不够高，大肠杆菌污染就臭，乳酸杆菌发酵，以及酵母低温发酵就大量产酸。在发酵熟料方面， 蕈苑老师是高手，有丰富的经验，另可看出 蕈苑老师也是机电设备高手，虚心请教，必有所得。

生化技术老师可以介绍一下，您在使用em菌栽培食用菌方面的经验吗，真的会有效果吗？如果在拌料时候加入em发酵，除了可以加快发酵，还有那些生化反应呢？期待您介绍一个神秘的微观世界

loong

再次感谢蕈苑老师和食用菌生化技术老师,感谢您们的奉献,谢谢