倒吸？——11袋中有6袋出现了杂菌的痕迹

aabbc

你的蒸汽灭菌灶，不对劲！

建议你使劲在灭菌灶上想办法。

培养基础，彻底灭菌才是菌种萌发与战胜杂菌的基础。

关于倒吸的可能性。

建议用双灶，轮流使用。因为你用的是蒸汽管，只是增加一块苫布的问题。

另外你的蒸汽灶，建议用塑料膜，铺地面，然后菌筐要离地15-20厘米的高度。

最后，我说你的灭菌灶有问题，也依据你的温度计。

正常的灭菌灶，常压下，电子显示的温度计通常可以显示到107度以上，你的温度计只显示到98度，这差得远了。

你的料，灭菌后，在你这个98度的温度下，即使是20小时出锅，也只能属于半熟料的范畴。

远没有达到孰料栽培的要求程度。

杂菌倒吸的问题，我不了解，没有发言权。

jph6060

气体(空气)的热运动与液体(水)的热运动一样吗?  在灭菌室里不仅仅是气体的热运动?  释放与吸收不断反复?

lineeq

QUOTE: 以下是引用lineeq在2010-5-10 16:21:25的发言： ZZZ139前辈，看过你这么多的贴，说真的我感觉你对食用菌栽培有一定不同于一般的独到之处。比如你刚才说的“灭菌蒸汽无法359循环。。”说真的我对这个蒸汽359循环有点不太认识，我也时有遇到灭菌不彻底的苦恼，所以真的很希望前辈能简单地说说，希望你能不吝指教。多谢！ 从哪里开始就从哪里结束,这就是圆整,既然是圆,就是360度,差一点,就是359.

哈哈，前辈说得够幽默。多谢前辈的指点！。。。明白。

zzz139

QUOTE:

以下是引用楚囚在2010-5-10 17:08:15的发言：
看你做得很认真了。建议检查一下超净工作台的过滤系统，若此处有问题其它环节再完善都白搭。

超净工作台的高效过滤器用什么检查呢?用灯光照还是尘埃粒子计数仪?

mmkiller

仪器倒是挺酷的，羡慕死我，呵呵

zzz139

QUOTE:

以下是引用lineeq在2010-5-10 16:21:25的发言：
ZZZ139前辈，看过你这么多的贴，说真的我感觉你对食用菌栽培有一定不同于一般的独到之处。比如你刚才说的“灭菌蒸汽无法359循环。。”说真的我对这个蒸汽359循环有点不太认识，我也时有遇到灭菌不彻底的苦恼，所以真的很希望前辈能简单地说说，希望你能不吝指教。多谢！

从哪里开始就从哪里结束,这就是圆整,既然是圆,就是360度,差一点,就是359.

流年74

QUOTE:

以下是引用mmkiller在2010-5-10 22:56:58的发言：

仪器倒是挺酷的，羡慕死我，呵呵

这是用的热电偶配的数显温度表，在机电商场很多的，配上导线一套好像是几十元。要注意热点偶和温度表的分度值是一样的才行。

我也是才入行不久，做的是差中的极品，惭愧！

流年74

QUOTE:

以下是引用zzz139在2010-5-10 12:23:51的发言：

你被常识误导了,我可以肯定你的灭菌蒸汽无法359循环,你栽培袋内的冷空气无法排除,你感觉是料内温度是那么高了,一个菌包多大,一个链孢霉孢子多大?食用菌材料灭菌绝不是哪个砖家说的那么回事.

你是如何判断蒸汽没有充分循环呢？是因为薄膜的鼓起程度不够高以致墙边的菌袋的蒸汽循环不良吗？还是这种用砖墙配薄膜的方式本身有问题？

zzz139

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以下是引用流年74在2010-5-11 11:08:51的发言：

你是如何判断蒸汽没有充分循环呢？是因为薄膜的鼓起程度不够高以致墙边的菌袋的蒸汽循环不良吗？还是这种用砖墙配薄膜的方式本身有问题？

你四周漏气就可以说明你蒸汽循环紊乱.

流年74

QUOTE:

以下是引用脱毒灵在2010-5-7 21:13:59的发言：
请问你用的气雾消毒合的生产厂家？生产日期？每包剂量？

福建科达卫生制品厂生产   “科达”牌气雾消毒盒          2009年11月生产        40克/包