[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

谢立国

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以下是引用tianyu在2010-8-29 12:33:53的发言：

   在所有栽培方法中[指平菇]，截止目前我认为发酵半熟料是最理想的一种了，最主要的特点就是原料范围广，包括废料，污染料，低成本秸杆料；成功率高，接种可以全开放，而且不需用任何消毒药物；可以周年栽培，不受季节限制；出菇均匀，便于均衡上市。

是不是就是发酵料啊 ，天宇兄？

tianyu

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以下是引用95217在2010-9-3 6:40:37的发言：
请问那种食用菌速效灭菌剂，效果可以吗

短时灭菌技术并不等于用速效灭菌剂。

tianyu

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以下是引用95217在2010-9-3 6:46:55的发言：
我一直在想：为何平菇卧着两头出菇，如果能像香菇那样

人字形立着出菇，后期补水是不是方便些，

但不是周身出菇，而是只划两三口，让它出

当然可以，我现在也做了一部分试验，过几天传照片上来。

tianyu

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以下是引用谢立国在2010-9-3 14:01:52的发言：

是不是就是发酵料啊 ，天宇兄？

不是发酵料，因为还要经过100度的高温所以不能叫发酵料，只是比常规熟料的灭菌时间要短很多而已。

tianyu

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以下是引用菇香飘飘在2010-9-2 21:24:10的发言：
tianyu老师您好，拜读此帖，如沐春风。我预定您平菇秘笈一本。

多谢大家的支持与鼓励，我会尽快整理出来。

95217

那种食用菌速效灭菌剂，我又搜了一遍，不划算

1吨干料得用100元的速效灭菌剂，有那还不如买煤呢

zshjal

我按照TIANYU兄的方法，做发酵半熟料。先是玉米芯和锯沫加水，同时发酵剂加红糖和玉米粉麸皮加水拌在一起盖塑料布发酵，温度上升到45度，（此时闻到有点酸味不知是否正常？），和玉米芯等主辅料混合拌均，加石灰PH为9-10（PH值是否合适？）建堆打孔发酵两天温度保持在75度，其中翻堆一次，发现有少量发黄酸料（应该有吗？），没有发现放射线菌，散堆装袋PH8左右（还用调吗？），码垛放入灭菌锅，灭菌上升到100度保持两小时停火，闷一天出锅，我是袋子两头用绳扎口，出锅时发现有的袋子有少部分干料（为什么会有干料），袋温在28度左右接种，请TIANYU兄看看有什么不对的地方

飞雪连天

 发酵半熟料短时灭菌技术应该称为“天宇——发酵半熟料短时灭菌技术”。大哥无私奉献自己的技术，请尊重作者劳动成果！[em17]

zl1

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以下是引用95217在2010-9-3 6:46:55的发言：
我一直在想：为何平菇卧着两头出菇，如果能像香菇那样

人字形立着出菇，后期补水是不是方便些，

但不是周身出菇，而是只划两三口，让它出

个人看法,两头出菇做法,能高密度摆放及出菇,提高棚的利用率.补水方面,能否改成补高营养的流体,或者是菌袋打圆柱洞,去掉部分旧料,加入相应规格高营养高湿的圆柱体固型物,两头仍有旧料封口.第二次补时,只需拔出旧固体,加入新固体即可.大家说说,可行性大吗.

飞雪连天

 有缘千里来相会，无缘对面不识仙！