[分享]食用菌灭菌最快而又不损耗营养的灭菌方法

xuguangqi

我看危险，菌袋料内阻力大，形成的负压有限，对料面还行，对以下部分就不一定了。我以前在一家制药企业上班，专门做抗生素效价测定，用的就是枯草芽孢杆菌的芽孢。臭氧对它的杀灭能力有限呀，更不要说料内的芽孢和孢子了。这是因为芽孢和孢子表层有特殊结构的细胞壁，耐酸碱，细胞壁厚对极端环境有很强的抗性的。所以我认为效果不太好

幸运鸟

都不要再挣了，晒一晒我最简单的方法吧，有兴趣可对比试验下：加入千分之二渔用漂白粉即可，渔用漂白粉，养鱼池消毒之用。每吨干料2kg漂白粉，用水溶解，水量稍大些比较好，例如50kg水，用木棒充分搅拌溶解有效成分后，加入拌料。漂白粉残渣废弃。制袋后常规100度保持8小时。灭菌成功率百分之百。而且制好的代灭菌前可以不用那么急入锅，放半天也无妨。漂白粉加入量千分之二到四均可。菌袋消毒冷却时，数小时漂白粉分解完毕，对接入菌种无损害。漂白粉要买正宗渔用的哦，用不完的要密封干燥保存。[em27]

jieha

用臭氧杀菌链孢霉完全没问题啦，臭氧是目前最理想的一种消毒杀菌工具，小小的链孢霉不在划下。http://jieha.wjw.cn   专业和平臭氧发生器，臭氧消毒机空气型，和氧气型等为你解决你最关心的问题. 进一步了解欢迎来电：吴先生:13428820001  QQ:1076793966

佳明

2012此贴             发酵罐        lsy6560483      平菇叶    山水相依