灭菌问题求助

香菇人

最佳的解决方案是设置四根排冷气管.冷气不排尽料温很难上.这是主因.

香菇人

有排冷管的灭菌仓

四川香菇

感觉锅炉  没有船型铁锅的温度好

香菇人

上图的堆放方式是最难灭菌彻底的.有了排冷管,一切尽在控制中.

3 .4图是正在排冷气

钟宪海

香菇人 发表于 2013-7-28 13:13
上图的堆放方式是最难灭菌彻底的.有了排冷管,一切尽在控制中. 3 .4图是正在排冷气 ...

好熟悉的场景,我这也是这样堆筒,以前墙与墙之间一点缝隙都没,堆得紧紧的.不知张老师图里堆筒多少,灭菌时间多久?

nbzh987

香菇人 发表于 2013-7-28 13:13
上图的堆放方式是最难灭菌彻底的.有了排冷管,一切尽在控制中. 3 .4图是正在排冷气 ...

我在四角有排气管，是不是必须要像那个绿色管子那样再加装几个呢

小小菇民

锅炉蒸气出口管再折弯回到火塘走一轮才到料堆这样可否？仅仅是猜想，不负任何后果。

asky

nbzh987 发表于 2013-7-26 14:37
灭菌时间不低于45小时，底下是麸皮口袋单层，料温没有测试，探头是放在菌包缝隙里的。

灭菌时间也不短，高海拔没参数。探头位置不对，插下数第三层菌棒中。

平菇制造者

yibingyong666 发表于 2013-7-26 14:35
密度好可以，但灭菌时间一定要够啊，参考一下图片。（qq交流学习568536161） ...

这种的一锅最多能灭多少啊

songmr

个人认为，袋子堆得太多太密。。。。。。不知对否？