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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
楼主: lqzyhsyj

平菇栽培技术懒汉种菇法

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发表于 2011-4-4 11:35:26 |显示全部楼层
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以下是引用lqzyhsyj在2011-4-4 8:16:32的发言:
生石灰与水的反应生成氢氧化钙:GaO+H2O=G(OH)2,氢氧化钙是熟石灰,氢氧化钙再加水是石灰水。我们用的是反应后的熟石灰粉。

明白了,谢谢张老师,我是用木屑加稻草的配方,不知用你的这套工艺 处理料是否可行?

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发表于 2011-4-4 15:52:07 |显示全部楼层

呵呵!
想省灭菌过程?
那你还不如用二氧化氯一元粉...

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发表于 2011-4-4 14:05:46 |显示全部楼层
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以下是引用72038在2011-4-4 11:35:26的发言:

明白了,谢谢张老师,我是用木屑加稻草的配方,不知用你的这套工艺 处理料是否可行?

我是山东的,我们没有稻草,木屑到是不少,也常用。原理是一样的,处理料和灭菌是主要的。

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发表于 2011-4-3 03:43:19 |显示全部楼层
张老师,你讲的最后一次加4%的石灰水,可以直接用石灰粉吗?我担心水分不好掌握
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发表于 2011-4-3 20:14:41 |显示全部楼层
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以下是引用72038在2011-4-3 3:43:19的发言:
张老师,你讲的最后一次加4%的石灰水,可以直接用石灰粉吗?我担心水分不好掌握

我的方法用石灰比较多,最后一次加的是生石灰4%,生石灰不能直接加入,必须先用水分解后,把石灰粉均匀的洒在料表面,不是石灰水。

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发表于 2011-4-1 19:51:58 |显示全部楼层
懒汉种菇法和常规栽培是有很大的区别,常规发酵温度低于55度菌类生长不良,而本技术不能高于55度,截然相反。在处理培养料时,用工基本相同,但在灭菌时,灭菌时间是常规的四分之一至三分之一,锅炉工变得非常轻松,不用熬夜。充分体现出懒字,现在能源短缺,煤炭价格不断上涨,4.5-5小时的燃煤量与十几个小时甚至二十几个小时的燃煤量,不用算,差距太大了!节能就是节钱,减少了大气污染。
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发表于 2011-4-15 13:11:50 |显示全部楼层
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以下是引用胖球在2011-4-12 8:37:34的发言:
看过视频了,技术没有全理解,不过人确实好!希望能有机会拜见。

谢谢,以后有的是机会。

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发表于 2011-4-15 13:06:24 |显示全部楼层
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以下是引用钟宪海在2011-4-10 18:41:44的发言:
老师技术好人更好,硼砂对香菇菌丝有抑制,不知它对平菇影想有多大可不可以不用硼砂?

硼的浓度大约8个ppm,一般农用的不纯,含量比较低,其真正浓度在适宜的范围,增产优势是综合作用的结果。不用一种或两种,对材料影响很少。

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发表于 2011-4-15 13:10:38 |显示全部楼层
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以下是引用95217在2011-4-12 22:28:30的发言:

其它还有改动的吗?比如配方,石灰的添加量等,

特别是石灰的添加量是不是应减少?

石灰是个变数,要看培养料的透气性,透气好的可少一点,反之多一点,如果培养料偏湿点,石灰用量也不多。

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发表于 2011-4-17 19:21:35 |显示全部楼层
张老师你好,用你的土锅炉130度的蒸汽要是来灭菌没有发酵的原料,干料1500斤就是现拌现装好的袋子来灭菌大概要用多长的时间呀
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