关于灭菌效果，急！

zzz139

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以下是引用自由菇农在2010-8-23 15:34:39的发言：

      不要听别人说这说那，

这话该如何让理解呢？就听你说这说那？

qiaoqiaoban

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以下是引用duwams在2010-8-23 7:25:37的发言：

灭完全的料应该是一种香味，而不是酸味，颜色呈黑褐色有光泽，重量是原来的90%

为什么我的消毒后比消毒前的还要重呢

flyang

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以下是引用自由菇农在2010-8-26 16:35:56的发言：

      人活着，要保持良好的心态，这样可以延年益寿。不要跟任何人过意不去，你的技术大家都看的出来，但你说出的话怎么听着就不怎么舒服呢？

呵呵，你们都是种菇前辈，小弟我初入此行，在此请教，很同意您的说法，保持良好的心态，现在都是资源共享的时代，如果有技术应该拿出来共享和提升，如果只闭门造车，那也不会有进步的。在此谢谢各位前辈的无私奉献。
对了，我第一锅的料没有重蒸，已经接了种，而且菌丝已经开始吃料，有少量的培养料中发现有白色的点状物，怀疑可能是霉菌，如果是的话，要如何防治呢，后听说，培养料接种后一周内若有问题还可以重蒸，是否可行。

自由菇农

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以下是引用zzz139在2010-8-23 20:39:58的发言：

这话该如何让理解呢？就听你说这说那？

      人活着，要保持良好的心态，这样可以延年益寿。不要跟任何人过意不去，你的技术大家都看的出来，但你说出的话怎么听着就不怎么舒服呢？

自由菇农

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以下是引用flyang在2010-8-28 20:54:10的发言：

不是菌房消毒，我是指如果之前的培养料没有灭菌彻底，会出现什么样的情况(请列举一下，有劳)，通常多长时间会出现，如果有出现了，应该如何解决，如果我把培养料在重新上锅蒸（已接过种，但出现问题的），是否可行？谢谢！

      如果灭菌不彻底，一般出现细菌污染或曲霉污染，大约接种后一周左右出现，表现为料袋周身不规则出现霉菌斑点，如杂菌已长出，重新灭菌不行，那就要倒出重新装袋。

zzz139

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以下是引用自由菇农在2010-8-26 16:35:56的发言：

      人活着，要保持良好的心态，这样可以延年益寿。不要跟任何人过意不去，你的技术大家都看的出来，但你说出的话怎么听着就不怎么舒服呢？

哪不舒服呢？心态没有保持好？

flyang

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以下是引用自由菇农在2010-8-27 22:28:49的发言：

      发菌温度保持25度左右，记住养菌环境温度要恒温，空气要新鲜。你说的是重新熏蒸消毒吗？如果是灭菌不彻底，消毒再好也没用。

不是菌房消毒，我是指如果之前的培养料没有灭菌彻底，会出现什么样的情况(请列举一下，有劳)，通常多长时间会出现，如果有出现了，应该如何解决，如果我把培养料在重新上锅蒸（已接过种，但出现问题的），是否可行？谢谢！

flyang

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以下是引用中兴食用菌在2010-8-28 15:56:14的发言：

1 你是怎么码放的，中间是否有间隙，透气性要好
2 中间没有起包显然是没有蒸好建议不要使用
3 可以使用数显温度计（我所可以提供）更直接的查看料温。
4 蒸料时间不是很长，最好在4-5小时是炉内温度达到100度，并保持此温度13-15小时，然后停火利用余热闷闭8小时出锅
石家庄中兴食用菌研究所
网址 www.hbsyj.com
电话 13933072938
qq  258912583

1、我就按照常规的堆码方式，一个垒一个，垒成一排，然后每排中间都留有八公分左右的间隙透气性应该没问题的。
2、是否中间鼓起才能说明料温达到100度了。还有鼓起是很紧实，还是很松软，如果是松软会是什么原因。
3、您说的温度计，多少钱，如果价钱适合，我愿意采购。
4、照您的计算方式，那一锅料岂不是要烧近二十个小时吗？我做的可是平菇，也需要这么长时间吗？
感谢您的帮助。

中兴食用菌

1 你是怎么码放的，中间是否有间隙，透气性要好
2 中间没有起包显然是没有蒸好建议不要使用
3 可以使用数显温度计（我所可以提供）更直接的查看料温。
4 蒸料时间不是很长，最好在4-5小时是炉内温度达到100度，并保持此温度13-15小时，然后停火利用余热闷闭8小时出锅
石家庄中兴食用菌研究所
网址 www.hbsyj.com
电话 13933072938
qq  258912583

自由菇农

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以下是引用flyang在2010-8-27 12:37:36的发言：

呵呵，你们都是种菇前辈，小弟我初入此行，在此请教，很同意您的说法，保持良好的心态，现在都是资源共享的时代，如果有技术应该拿出来共享和提升，如果只闭门造车，那也不会有进步的。在此谢谢各位前辈的无私奉献。
对了，我第一锅的料没有重蒸，已经接了种，而且菌丝已经开始吃料，有少量的培养料中发现有白色的点状物，怀疑可能是霉菌，如果是的话，要如何防治呢，后听说，培养料接种后一周内若有问题还可以重蒸，是否可行。

      发菌温度保持25度左右，记住养菌环境温度要恒温，空气要新鲜。你说的是重新熏蒸消毒吗？如果是灭菌不彻底，消毒再好也没用。