易菇论剑第一期：液体菌种 PK 固体菌种

田鸿

正方观点一：栽培用液体菌种纯度和活力要求高，普通设备无法生产高纯度以及和小菌种厂无法检验菌种纯度和活力。

剑笑

正方：食用菌不同于传统农业项目，其生产可以完全工厂化也可部分工厂化。对于液体菌种的优势，迟早会被业内认识所体会。目前，不正有许多专业菌包生产厂家吗？他们将来必将集中使用液体菌种，当然像香菇等需要后熟的品种在这方面还需要进一步研究。

聆听海浪声

在栽培食用菌的道路上，我是新手上路，希望各位老前辈多多指教。我个人认为，暂时固体种无法取代液体种，但不久的将来一定可以，因为目前我国的菇农整体上文化偏低，只喜欢简单的手工作业，无菌操作意识不强，加之液体菌种制作的设备目前还高得厉害，而固体种也有他的优点，所以短期内用液体种取代固体种是天方夜谭。但这不代表将来不可以，以我个人的经验为例，制作液体种并不难，而且成本也不高，我只用两个增氧机和两个无菌空气过滤器，再加上四个矿泉水瓶（18、8升/瓶），还有的就是高压灭菌锅了，这么简单，能满足每天生产千斤干料所需。凡制作过液体种的人都知道，液体种是用不得有半点杂菌污染的，一污染就失败，能成功的种子纯度就极高了，液体擅渗透，换言之就等于接种点多了，所以生长快速， 何乐而不为。或者有人会问，这么简单能行吗，有兴趣研究者，可加我Q1069448852，我以视频和相片为证。

jiangxi007

      反方，液体菌种不能完全取代固体菌种！

peng893225

银耳液体种我做过，很好用。

生态无极

由于工作原因最近一段时间到论坛来比较少，今天看到论坛的发展非常高兴，希望论坛以后多组织一些这样的活动。关于液体菌种和固体菌种本人认为，不是谁取代谁的问题，而是如何应用，如何把各自的优势最大化的发挥。以后液体菌种和固体菌种也不能完全被另一种所取代，只能是优势组合应用。

ZY198457

正方:
          我非常看好液体菌种这个新技术.反方所说的成本高,难管理技术含量高,这些问题.
我个人决的都不是问题.这些问题到以后都是可以解决的.可以发展到公司加农户;合作社;专业出售液体菌种............等等都是可行的.就靠大家去发展,靠政府的好政策.这些都只是时间的问题

myb

正反方的激烈辩解很不错，基本上都没偏离主题，也非常理智。这样的争辩能让更多的网友从中受益，谢谢大家的积极参入。

峥嵘岁月

反方，理由如下：
将液体菌种生产与使用者大致分为三类，
第一类食用菌种植散户：由于绝大多数种植户不具备完整的微生物的基础知识，对杂菌的认知和辨认能力极其有限，在使用液体菌种培养器生产液体菌种时，如何判断生产的液体菌种是纯培养即没有杂菌？如何掌握液体菌种的培养到了最佳使用时间？了解微生物生长规律的人应该掌握其生长曲线：迟滞期-对数生长期-平衡期-衰败期。液体菌种最佳使用时间应在对数生长期结束平衡期开始，这时菌丝量繁殖达到80-85%，为最大量也是菌丝生命最活跃的时期，这样的要求普通种植户怎样能直观掌握？况且投资几万至一二十万的普通种植户有无资金再投资几万元购置液体罐的必要和能力？其出菇场所有无条件生产菌种？如何有效隔绝杂菌和虫害对菌种生产的影响？这里不对市面上流行的各厂家的菌丝培养器做评价

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报个名，反方：液体菌种不会取代固体菌种
1，液体菌种技术设备门槛高，不能取代固体菌种
2，使用液体菌种后的产量不比固体菌种所长的菌高产
3，优良而合理使用的固体种也能在7--15天内发满菌棒，液体菌种的发菌时间优势也就不强烈了
4，国情不允许放弃固体种