以下是引用雪逸风在2010-3-25 10:41:09的发言:
正方观点:液体菌种缩短栽培周期你已经提及,从接种自动化来看,液体菌种比固体菌种优势大增,日本以及上海的一些工厂化栽培早已实现液体菌种自动化操作。您所说的固体菌种也能缩短制种时间,菌龄一致,理由何在?
反方观点六:尽管日本食用菌生产已经在使用液体菌种,但也不是都使用液体菌种;尽管国内上海的一些工厂已经在使用液体菌种,但那是在高标准的设施、高投入的设备和以及程序化和标准化的技术体系下的使用,占据国内绝大部分产量的中小生产者对这些是望洋兴叹;尽管国内某些地方的媒体有食用菌液体菌种的报到,但那是不普遍的特例,因为就一个技术来讲还远没有标准化,无法也不应该大面积推广。 |