[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

蘑菇心寒

袋栽在食用菌栽培发展进程当中，的确起了不小的推动作用，但是随着时代的发展，它的缺点也不可避免的显露出来，首先装袋是一个很大的工程，很多食用菌机械生产厂家，乐此不疲地研究装袋机，形式多种多样，但真正实用的，能给生产者带来效益的好东西并不多，尤其是小菇农，面对昴贵的机械只能望洋兴叹，大多食用菌生产者还是停留在半手工或全手工状态，总体来说，我国的食用菌生产机械和生产技术还很落后，其原因就是没有找到适合我国发展的模式，多少年来一直沿用过去的老方法，老技术，使得食用菌生产又苦又累。其实食用菌生产完全可以象工厂生产产品一样轻松，关健是到现在为止还没有找到真正适合的方法与设备。而现在的厂家生产的机械既不实用，价格却高的吓人，各地的菇农各自为战，勉强度日，真正的赚钱的廖廖无几。其实这种袋栽的方法不仅装袋费工，而且在管理时也麻烦，因为菌袋的水分随着一潮菇的发生，会大幅降低，而鲜菇的含水量在百分之九十以上，靠什么增加产量，只有补水，补水的方法无外乎履土，注水针注水，前者费工，污染环境，后者损伤菌丝严重，总体来说，补水后菇的品质都下降。而不补水，菌袋的产量就发挥不出来。再说喷雾，少了不能满足空间湿度的要求，多了菇发黄萎缩。
  针对以上情况，我设计了一种带贮水池的方形菌块，不仅制作简单，而且发菌快速，最重要的一点就是管理省事，整个出菇期间不用补水，喷雾就能满足菇体对水分的要求，使菌包始终处于含水量最佳的状态，最大限度地发挥增产潜力。对于一般菇农来说，只要购买成品回去直接出菇就行了，可以实现傻瓜式管理，对于有实力的大户可以生产菌包提供给菇农，这样一来可以使食用菌生产就变得有序化，这是将来发展的趋势。有一个菇友说过，现在食用菌生产靠的是技术，以后的食用菌生产靠的是成本与经营[指工艺成熟完善后]，我觉得有道理，将来技术成熟了，模式固定了，就不存在技术的竞争了。纯手工小作坊式菇农将逐渐退出历史的舞台。一家之言，不妥之处请指正。
    和老师的想法一样，这也是我成立合作社的初衷，具体的说就是合作社集约化、工厂化制菌棒(包)、社员农户分散出菇，提供技术，统一回收产品。就像工厂里边的生产线各自负责自己的环节，各负其责。这样既节约了成本、又降低了劳动强度。期盼老师的方形菌块早日出炉。

tianyu

72038 发表于 2012-3-18 11:29
王老师现在您不用一头出菇的方式了吗

在用啊，其实一头与两头出菇各有优缺点。

tianyu

补一个麦粒菌种的图片

tianyu

补一个麦粒菌种的图片

tianyu

sdaaaw123 发表于 2012-3-18 08:11
TIANYU 哥，麦子种还是用化纤棉做棉塞封口比较好把

用袋子做容器，再用化纤棉封口比较麻烦，我觉得还是直接用绳子扎口方便。

tianyu

我要注册 发表于 2012-3-17 22:38
个人认为，稻谷种虽然没有麦粒种好看，好用，耐氨味，耐久存，接种后不现红水 ...

我这次就是用稻谷菌种与麦粒菌种做一下对比试验。

wy379664418

期待老师的对比结果

hehuilinlove

我早就想去天宇老师那学习了，前天给天宇老师发了信息他说   6--7  月份去最好，（是大生产的时候可是自已动手），有谁想去老师那里学习的，一起结伴同行，（我是湖南常德的）QQ309563406    有意向的请加我QQ，或留下你的联系方法！

ymd2976030

tianyu 发表于 2012-3-18 21:32
在用啊，其实一头与两头出菇各有优缺点。

请王老师指点一二，谢谢

tianyu

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