[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

hmj

秋冬种台秀,夏天会种一些2005,不知补水配方能否一样?还有天宇环已发往深圳,明天将飞向加拿大,在此祝天宇兄的生意做向全世界!

是菌不是草

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以下是引用tianyu在2011-8-19 11:42:32的发言：

也有个别的袋子会有蒸馏水进去,一锅也就那么两三袋吧,接种时把袋口直接打开,撒上菌种再上套环和报纸.这种方法只适合单头接种的袋子.

微小的改动，可以有这么多好处特别还能省掉一个人工。太好了，佩服。

small_dragon

老师,
想请问如果在水中加入1-2%碳酸氢钠，以提高沸点到105'C,
不知碳酸氢钠对菌丝发展会有什么影响?

tianyu

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以下是引用hmj在2011-8-19 13:12:40的发言：

秋冬种台秀,夏天会种一些2005,不知补水配方能否一样?还有天宇环已发往深圳,明天将飞向加拿大,在此祝天宇兄的生意做向全世界!

首先感谢黄兄的无私相助,不然的话我就是用空运一天的时间也难以到达深圳.
台秀应该算是秀珍,2005就是假秀了,因为温度不一样,配方要适当调整,我送你的那一包药可以配一千斤水,夏季天热水里尽量少加营养丰富的物质,而以草木灰水,盐水,石灰水为主,防虫时可以加防虫灵,菌蛆净.冬天气温低时水里可以适当加入平菇转潮王,糖尿液,兽用多维等.

tianyu

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以下是引用small_dragon在2011-8-19 16:19:31的发言：

老师,
想请问如果在水中加入1-2%碳酸氢钠，以提高沸点到105'C,
不知碳酸氢钠对菌丝发展会有什么影响?

这种试验我没做过,但是前几天有个菇友做蒸汽炉时买了一个化工油桶,里面不知道是什么化工原料,结果蒸料灭菌出来的蒸味很难闻,后来接种发菌,菌丝生长异常,不过再做几锅以后就正常了.你如果仅是想提高沸点,看论坛上张玉红老师的懒汉种菇法里面的锅炉原理,据说出气温度可以达到130度,比用化工原料要安全些.

95217

为什么那么多作发酵料的，很少有人作床栽或夹板墙栽平菇

tianyu

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以下是引用95217在2011-8-19 23:40:08的发言：
为什么那么多作发酵料的，很少有人作床栽或夹板墙栽平菇

主要原因就是病虫害不好控制,另外发菌时烧菌问题不好解决,所以现在很少有人用了.

qq100100199

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以下是引用tianyu在2011-8-18 17:52:40的发言：

我做发酵半熟料一般只需翻堆一次,所花费的时间与精力与纯熟料没有多大区别,纯熟料拌料时要尽量拌均匀,否则拌不透,就会灭菌不彻底.发酵半熟料拌料时就不那么严格,因为中途还要翻堆的,这点很多外地来我这的做过熟料的菇友都有体会.我早上装袋中午开始烧火,然后拌料,下午灭菌结束.明天一早出锅,基本可以一天一锅,熟料最少要烧一夜.所浪费的时间,精力,人工,燃料,比翻一次堆半个小时要多花费多少可想而知.最重要的是半熟料接种全开放,不需要任何消毒药,不像熟料那么多限制.

请教老师1.然后拌料，是什么意思，不是已经装袋了吗？
2.下午就灭菌结束了，一直放到明天一早出锅吗？还有闷在锅里这么久，似乎和您以前说的趁热接种不太吻合，望老师解惑！

95217

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以下是引用tianyu在2011-8-20 13:33:10的发言：

主要原因就是病虫害不好控制,另外发菌时烧菌问题不好解决,所以现在很少有人用了.

那为何双孢菇能用床载，而平菇不能用

small_dragon

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以下是引用tianyu在2011-8-19 18:17:47的发言：

这种试验我没做过,但是前几天有个菇友做蒸汽炉时买了一个化工油桶,里面不知道是什么化工原料,结果蒸料灭菌出来的蒸味很难闻,后来接种发菌,菌丝生长异常,不过再做几锅以后就正常了.你如果仅是想提高沸点,看论坛上张玉红老师的懒汉种菇法里面的锅炉原理,据说出气温度可以达到130度,比用化工原料要安全些.

好的,谢谢老师