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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
楼主: tianyu

[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

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发表于 2011-4-12 22:02:26 |显示全部楼层

天宇老师用报纸透气性太好菌种干死了咋补救

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发表于 2011-4-12 19:39:57 |显示全部楼层
天宇老师,能看一下我的贴子“小小秀珍菇,一个大问题,拜托各位老师了”吗?谢谢老师了
要不,我贴到这边来?
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发表于 2011-4-11 20:41:32 |显示全部楼层
如果我没想错的话,天宇大哥用着17*33的袋子,那装袋一定麻烦,你用什么样的装袋机啊
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发表于 2011-4-12 09:13:25 |显示全部楼层
天宇大哥,听说补水配方温度高时和温度低是不一样,温度高时用的配方你能给说一下吗
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发表于 2011-4-10 13:44:10 |显示全部楼层
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以下是引用lujingchina在2011-4-10 8:01:37的发言:
天宇老师,有个出菇后管理的问题想请教您,出第一潮菇后,将老的菌皮去掉以后,需不需要将菌袋袋口封起来(用报纸和天宇环)?拿回发菌区,等新的原基出现?还是敞开口等待就可以?
关于补水,您有什么好的建议?我将菌袋泡在水里了,但因为怕以后菌袋乱出菇,所以不敢在菌袋上划口子,但这样似乎没什么效果。谢谢!

第一潮出菇后不要再用报纸了,等几天天菌丝恢复后开始喷水等待现蕾就行了。
补水可以在两头扎孔泡水。

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发表于 2011-4-10 14:41:20 |显示全部楼层
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以下是引用tianyu在2011-3-30 11:56:17的发言:

是框栽,五斤是有的,我是直接拿到市场上去卖的。

天宇老师,您的框栽是先发酵后熟料么?

如果纯发酵料是否可以?

生料是否可以?

发菌过程中是否需要打孔通气?

接种量控制在多少?

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发表于 2011-4-10 15:13:35 |显示全部楼层
天宇老师的框栽重量是多少?是否完全出完菇?产量在多少?
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发表于 2011-4-10 16:02:53 |显示全部楼层
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以下是引用云天在2011-4-10 14:41:20的发言:

天宇老师,您的框栽是先发酵后熟料么?

如果纯发酵料是否可以?

生料是否可以?

发菌过程中是否需要打孔通气?

接种量控制在多少?

我的是发酵半熟料,如果是发酵料应该是没有问题的。生料的我没有做过。
通气是必要的,接种量没有具体的控制量,根据自己的情况,有就多加,少就少加。

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发表于 2011-4-10 16:06:37 |显示全部楼层
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以下是引用云天在2011-4-10 15:13:35的发言:
天宇老师的框栽重量是多少?是否完全出完菇?产量在多少?

根据框子的大小重量也是不一定的,产量也是不一定的,其实我也是做一些试验,具体的数据也是不稳定的,我的目地是为大家提供一些思路。

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发表于 2011-4-10 18:37:55 |显示全部楼层

你好,王老师,关于酵素菌。我们这时里有买酵素菌种的,能不能把它与青菜叶,糖,水按一定的比例加入来制作 酵素菌呢?谢谢你的指教

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