[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

tianyu

     用丙稀袋子母环封口，一般人认为袋口比较大，容易引起污染，其实不然，接种成功率与袋子口大小没有关系，只要方法得当，就是敞开口接也同样可以保证成功率。

huaruiqidong

天宇老师，我的出菇袋里有很多很多的橘红色很小很小的虫子，怎么办啊。

Runfeng

tianyu老师您好！我有个问题很不解想请教你一下：为什么您的发酵熟料要100℃维持4小时而发酵半熟料灭菌到100℃就可以停火了，这样灭菌会彻底吗？

tianyu

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以下是引用huaruiqidong在2010-12-2 19:45:46的发言：
天宇老师，我的出菇袋里有很多很多的橘红色很小很小的虫子，怎么办啊。

可在水里加入氯氰菊脂浸泡菌袋，也可以用注水法把药液注入菌袋，也可以把有虫子的菌袋集中起来用膜罩上熏蒸。

tianyu

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以下是引用Runfeng在2010-12-2 21:51:22的发言：
tianyu老师您好！我有个问题很不解想请教你一下：为什么您的发酵熟料要100℃维持4小时而发酵半熟料灭菌到100℃就可以停火了，这样灭菌会彻底吗？

确切地说不彻底，达到100度就停火就是不想让料在100度维持的时间太长，这样可以保留一些有益菌，另一方面也减少营养损耗。

飞雪连天

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以下是引用tianyu在2010-12-2 13:35:43的发言：

   由于白天太忙，有时收到菇友的短信不能及时回复，还请见谅，不是我故意不理，实在是太忙，所以凡是技术性问题都请发在帖子里，我晚上专门抽出时间解答。

可以理解。希望广大的网友也设身处地的想一想，大哥也是普通人，有自己的家庭生活，照顾亲人，还要种菇，还要搞实验，全国各地的朋友，你发一条短信，我发一条短信，大量的短信，持续几个月，谁受的了？

飞雪连天

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以下是引用tianyu在2010-12-2 21:59:50的发言：

确切地说不彻底，达到100度就停火就是不想让料在100度维持的时间太长，这样可以保留一些有益菌，另一方面也减少营养损耗。

大哥好像说过，对于新手来说，酵素发酵的半熟料要比熟料成功率高！[em17]

Runfeng

  Tianyu老师您好！因为我是今年半路出家头一次种菇，一切从头开始，也走过弯路，现在看了您的《平菇简化接种的方法与实践》，尤感于实践出真知啊，有感于您的话--好多东西不亲身去实践是体会不出其中的奥秘的，真理也！
    我上次做平菇1000袋左右，两头接种，发菌很好，只是随时间后移出现了一定的染菌，达10%左右，都在菌袋的中间，除却袋子被扎有砂眼导致染菌部分，其余大部我想是不是拌料时玉米芯没吃透水之故，请Tianyu老师帮忙分析一下；配方是棉壳30+玉米芯30+木屑30，高压杀菌锅0.15mp两小时还多？
    最近我有拌了3000斤料，这次采取了您文中之法没敢大意，料已提前一天预湿可是都满地流水了玉米芯还是很难吃透水，不知Tianyu老师是怎么解决的？我感觉拌料是个很头痛的问题，吃不透水灭菌时间再长也没用。
    再是我没有酵素，我是否也可采用发酵半熟料方法？发酵半熟料可不可以用袋子两头接种一并扎微孔这样的所谓开放接种方式？
    以后一定抽时间到您那儿学习一下发酵半熟料+子母环+补水器的平菇姬菇种植方法，因为是新手我愿意学习掌握最高效使用的技术，希望能的得到您的指点。

平菇养殖

我听说  可能是高粱里  有一种物质  对出菇  有好处  可能叫单宁质吧

zjs18

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以下是引用Runfeng在2010-12-3 13:21:17的发言：
  
    最近我有拌了3000斤料，这次采取了您文中之法没敢大意，料已提前一天预湿可是都满地流水了玉米芯还是很难吃透水，不知Tianyu老师是怎么解决的？我感觉拌料是个很头痛的问题，吃不透水灭菌时间再长也没用。

用拖拉机轧。