[原创]平菇发酵料栽培技术

蕈苑

今天是建堆后的第三天，要进行第一次翻堆。
一 铲取表层的20厘米厚培养料。

蕈苑

二 打成新的堆心

蕈苑

三 原来的堆心

蕈苑

四 把原来的堆心的料，披在新的堆心上。

ylzh12315

   蕈苑老师，你说的玉米芯做主料的发酵栽培，什么时间开始。热切期盼中。我想问一下，以棉籽壳和玉米芯分别作主料，哪种比较好？我想12月5日作一匹发酵料，争取春节以前出第一潮菇。有什么办法可以做到？你可以从配方操作方法等各方面给我提提建议好吗？是不是加些菇大状等营养剂可缩短发菌时间。拌料加点发酵剂可以缩短发酵时间等？望老师能给我一些好的建议，别人说时间短，已来不急了。

shijian

QUOTE:

以下是引用蕈苑在2009-11-26 17:27:52的发言：

实战经验：
一 覆膜可保湿，保温，防止料堆的水分蒸发，减少干燥层的厚度。
二 覆膜不可盖的太严，底部留点空隙供氧。
三 如果能够使用钢架支撑薄膜（根据发酵隧道原理），效果更好。

      蕈苑老师、我觉得还是覆盖塑料丝编织的网比较好、鸡料袋也行，即保水分又透气，如果用塑料薄膜覆盖就在薄膜上先打好孔，建好堆后通过膜孔再扎通气孔效果也很好，气温低时把上次发酵好的料留一小部分掺入新堆、利于快速升温，班门弄斧欢迎指正。

w爱菇人

QUOTE:

以下是引用平菇叶在2009-12-1 11:13:41的发言：

我看到已经加精华，
以此为准，难再有精华。
顺便请楼主老师多介绍一下本贴重点——高温放线菌。

支持。。。。。。。。。。。。。
另所需相片已照好，不过数码相机忘在菇场了。

ylzh12315

   蕈苑老师的精神值得我们去学习，希望更多的专家学者能像蕈苑老师一样，给我们这些弱小的个人真心的帮助。再次向蕈苑老师致敬，并期盼老师把这个帖子继续下去。让我们能学到更多的东西。

蕈苑

QUOTE:

以下是引用jph6060在2009-12-1 10:55:21的发言：
五 当环境温度低于0度以下时，菇棚的覆盖物要厚20厘米左右，在覆盖物上再盖一层棚膜，即两膜一苫，可保菇棚内的温度在10度以上。   

请教蕈苑老师: 外界0度时, 棚内10度以上.  保温做的好温度会上升吗? 温度是来止菌袋自身, 地温,还是外界太阳的辐射热. 

       菇棚内外的温差在10度左右，外界温度在0度以上时，菇棚内的温度是可以达到10度以上，当外界温度低于0度时，就要加强保温措施，因为广温型品种的最佳出菇温度在10度左右，这时的菇质最好，产量也最高。

       当菌丝从营养生长阶段转至生殖生长阶段后，菌袋自身的产热量就极少了，只有在大量的菇体接近成熟期时，会产生一部分的热量，所以要保持菇棚内的温度，只好在加厚覆盖方面做文章。

zshjal

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