[原创]平菇发酵料栽培技术

纯属虚构

期待前辈再发一个发酵熟料栽培技术，很期待，因为想周年栽培。

a588533

快发吧，非常期待。----------------

香菇味

像长了绿霉的栽培种可以种值吗？

支持你们

蕈宛老师你好 我想请教你几个问题，请看这个配方：（棉籽壳或甘蔗渣或稻草等）73%玉米粉10% 麸皮10%磷酸二铵1%磷肥1%石膏1%尿素1%石灰3% 这个配方可以吗？

  先把棉籽壳预湿，加水后加磷酸二铵，石膏，石灰建堆发酵。在装袋前一天加玉米粉，麸皮，尿素，氧化乐果0.1%多菌灵0.5%闷一晚装袋  可以吗？

郑波

以前我也是主料，辅料一起发酵，可多多少少底层都有酸臭的料，不得其解，经过这次失败，又多次学习本贴，加辅料发酵易导致酸败，导致不确定的因素。这次失败的原因是主料发酵成功后伴辅料闷了一夜，产于了发酵，致厌氧分解，致酸败了，于是我想到了缩短主料辅料闷堆的时间在未发酵之前装袋，虽然这次损失了许多，但却学习了不少，

蘑菇事业

我的经验是：不要害怕辅料参与发酵，虽然这样会损失一部分的碳源。
水一定要在最初补足，中途最好不要加水。
不要害怕最初的厌氧发酵，翻堆即可解决。
翻堆一定不要以天数为标准，那是错误的概念，要以温度的持续时间为标准。
用塑料膜覆盖，利用太阳能，效果优于其他，虽然会有人说不利于供氧（呵呵，实验出真知）。
感谢楼主发贴，受教良多！

hengxinjunye

好啊！两好加一好！！

东港食用菌

大家好很高兴来到这里，和大家一起交流学习，向各位菌业老师学习。

东港食用菌

学习收获了不少谢谢楼主的讲解

郑波

蕈苑老师，我在发酵成功以后伴辅料，闷一夜却酸败了，有酒精味，我很苦恼，我想发酵成功以后伴辅料直接装袋，不知可否？