细菌是第一污染源

田鸿

脱毒灵，你一会儿叫我教授，一会儿说我是大学生，你真是抬举我，我什么都不是。我跟你争了三年？你以为你是谁啊，真的是发现“细菌是第一污染源”的连细菌、芽孢都没见过的细菌学“大家”或“砖家”？

脱毒灵

脱毒灵

     连个麦粒种污染枯草芽孢杆菌都弄不清楚的人，竟敢在天宇面前吹牛，说天宇95%成功率不算高，自己做蘑菇麦粒种污染率不到8%，凭你到处胡扯，也能达到天宇的水平，下辈子吧！
     不懂不要装懂，不懂就在这里老实在这里听着：
     此瓶麦粒微波灭菌20分钟后，霉菌菌丝、霉菌孢子、酵母菌和细菌体均已失活，只留下枯草杆菌的芽孢，微波灭菌结束后，枯草杆菌的芽孢开始萌发成细菌体，由于麦粒湿度、温度适宜，细菌体通过7天繁殖，肉眼可见麦粒种表面布满了乳白色的浓状枯草芽孢杆菌！
    我提倡木屑种，就是因为抑制麦粒、玉米粒的芯子里的芽孢比较困难，常规麦粒、玉米粒菌种只要下部一积水就会出现枯草杆菌污染，而枯草杆菌又会危害平菇菌丝，为安全起见，使用杂菌清时，我建议先易后难，先采用木屑种。等有经验了再试麦粒种。做麦粒种时，先把杂菌清加120倍水，加入干麦粒浸泡或煮熟，余液拌5-10%木屑，将二者拌匀装瓶袋灭菌。

伦哥

QUOTE:

以下是引用脱毒灵在2009-6-13 8:06:20的发言：
     连个麦粒种污染枯草芽孢杆菌都弄不清楚的人，竟敢在天宇面前吹牛，说天宇95%成功率不算高，自己做蘑菇麦粒种污染率不到8%，凭你到处胡扯，也能达到天宇的水平，下辈子吧！
     不懂不要装懂，不懂就在这里老实在这里听着：
     此瓶麦粒微波灭菌20分钟后，霉菌菌丝、霉菌孢子、酵母菌和细菌体均已失活，只留下枯草杆菌的芽孢，微波灭菌结束后，枯草杆菌的芽孢开始萌发成细菌体，由于麦粒湿度、温度适宜，细菌体通过7天繁殖，肉眼可见麦粒种表面布满了乳白色的浓状枯草芽孢杆菌！
    我提倡木屑种，就是因为抑制麦粒、玉米粒的芯子里的芽孢比较困难，常规麦粒、玉米粒菌种只要下部一积水就会出现枯草杆菌污染，而枯草杆菌又会危害平菇菌丝，为安全起见，使用杂菌清时，我建议先易后难，先采用木屑种。等有经验了再试麦粒种。做麦粒种时，先把杂菌清加120倍水，加入干麦粒浸泡或煮熟，余液拌5-10%木屑，将二者拌匀装瓶袋灭菌。

这段文字我不赞同，颗粒种是相当不错的选择，新手只要是严格制作，把握住选料，泡料，煮料，灭菌，就非常容易成功，历年栽培中颗粒种在食用菌方面对大家起了相当大的作用。当然，细菌污染可以说不可能没有，现有条件，包含物理化学处理，在实验室可以缩小到一定范围，可是栽培中呢？老兄发表的那些退菌情况，基本都是不规范操作造成的，没有任何说服力。木屑种至少在菌丝培养方面没有任何优势，这是大家基本都知道的，根本不适合做原种，当然像木耳，用种量大，颗粒成本高，不得已采用锯末子。

脱毒灵

QUOTE:

以下是引用我是蘑菇在2009-6-29 17:58:38的发言：

生命就是生存,我们几十年用同一种方法灭菌,就向两个人打架,第一次我挨揍了,第二我肯定躲了,第三次我就要反击了,国家禁止乱用抗生素,细菌病毒抗药性超强,细菌在杏鲍菇感染明显,唐县最大的杏鲍菇种植村三道岗村,八百多个棚就因细菌感染,今年全不种了,金信工厂化杏鲍菇全部感染细菌病,白灵菇初显,细菌病的感染是栽培料灭菌的问题还是菌体的问题,我就是学生物遗传的,我不多说了任者见任智见智吧,栽培料如何在三分钟之内料温打到125度,其实很简单,大家好好想想

都是芽孢若的祸！
你走杀灭的路！我走抑制的路，多一种选择多一条路！殊途同归，目的只有一个：防止细菌污染！

jinfen

QUOTE:

以下是引用伦哥在2009-6-29 6:35:47的发言：

这段文字我不赞同，颗粒种是相当不错的选择，新手只要是严格制作，把握住选料，泡料，煮料，灭菌，就非常容易成功，历年栽培中颗粒种在食用菌方面对大家起了相当大的作用。当然，细菌污染可以说不可能没有，现有条件，包含物理化学处理，在实验室可以缩小到一定范围，可是栽培中呢？老兄发表的那些退菌情况，基本都是不规范操作造成的，没有任何说服力。木屑种至少在菌丝培养方面没有任何优势，这是大家基本都知道的，根本不适合做原种，当然像木耳，用种量大，颗粒成本高，不得已采用锯末子。

伦哥来了，很久没见到你的身影了，记得去年你经常晚上语音教我如何用玉米粒制，，之后就在也没看到过你了，现在我以经掌握了这种方法了，在这里向你表示感谢

脱毒灵

值得注意的是在香菇、木耳制作菌种方法中，近年来稞粒菌种己全面退出！还原于木屑种！

伦哥

jinfen你好 举手之劳不言谢

zhaosigui

谢了！  不知怎样领取免费样品进行试验？

脱毒灵

     预防细菌污染应从菌种和培养基下手，用杂菌清抑制培养料中的芽孢需从母种做起，现在已有许多人都在做杏孢菇防止细菌污染的试验，并取得一些经验，反正你自己也会进行细菌捡测，先免费领取试验样品进行试验，捡测有效后再谈合作吧！