漳州菇老师，可以请教一下你栽培双孢菇的配方么？

w爱菇人

QUOTE:

以下是引用漳州菇在2009-5-21 22:24:01的发言：
真的要？？
我没有，朋友有，那人母种做很大，北方好几个省，都有他的。
给我站内短信。

真的想试试这个品种，我们这双孢菇依赖周边地区输入，本地没有栽培的，价格尚可。

漳州菇

真的要？？
我没有，朋友有，那人母种做很大，北方好几个省，都有他的。
给我站内短信。

野蘑菇

QUOTE:

以下是引用漳州菇在2009-5-21 21:48:29的发言：
野蘑菇老兄，谢谢你的统计，四潮过后产量低，转潮也慢了，到隔年3月气温回升，遇到高温天，会歇菜7.8天才转潮。
漳州地区，确实是冬天不太冷，我们12月才开始出菇，北方的话，那时已经在猫冬了。
菌种不是保密，只是有很多，也不知道学名。大都是这里人自己组织分离的，我们这里常叫的的：新20，06，台6，46，f4，还有一支叫911，我估计是美国被炸后搞的。。。
我现在自己不制种，拿现成的，吊盐水的瓶子一瓶才1块2【大概有5两半至6两】，而且瓶瓶挑好的，以前自己接种，
算算还不如买现成的，我都播新20，这支种神了，就像乞丐的孩子，经得住夏日炎炎，耐得了天寒地冻。。。。
经你这么算，我还真才知道转化率有这个数，哈哈，谢了。。。。。

不过说实话，纸上谈兵算是真么算，但是管理过程很重要，处处小心，没有捷径的，今年价格这么低，很多人产量又没搞上去，亏的也是有的。
我出菇管理期间，还是有用一些辅助药，不过大都em液，氨基酸，碰到绿酶，喷一些咪鲜胺，多菌灵，，水量自己拿捏。

谢谢漳州菇的宝贵经验：新20，还是有用一些辅助药，不过大都em液，氨基酸，碰到绿霉，喷一些咪鲜胺，多菌灵。

另外还有几个问题，请漳州菇版主赐教，不胜感激。

1、巴氏消毒24小时，我还是第一次看到，效果与常规巴氏消毒8小时相比好多少？
2、你有没有试过莆田有个地方开发的三次发酵，即在二次发酵后进行三次发酵---二次发酵降温后保持30多度二天后再升温巴氏消毒后控温培养二天再降温播种。
3、新20看来真是不错，是从2796组分的，还是从哪里引进的新品种？在你看来，如用2796，产量可达到多少？
4、你的前四潮就可达到15KG/M2，已经达到3.3斤/平方尺，相当高！常规栽培我做不到，我服了你。请问保本的产量要多少才可？
5、整个漳州地区的平均产量大概多少？中国双孢菇常规栽培高手必在漳州！


漳州菇版主，你是否办培训班？我先报名。

漳州菇

QUOTE:

以下是引用w爱菇人在2009-5-19 18:04:07的发言：
我是河北的，越冬基本没管理，去年出菇到12月份气温下降后，我打开所有通风口，让料面及菇棚内干燥及温度下降后，再减少通风口，春季逐步补水，直至出菇。另外现在出的菇上面有大小不等的黑色斑点，不知何故。

锈斑病，不只是高温高湿才会锈斑，开春气温回升，你的土层含水量不足，菇体也容易感染锈斑，你自己回想，是不是上层的较多，而底层的就较少了，上层的通风量大，土层水分损失快，同样补水，也还不够。喷治锈斑的药，多菌灵对锈斑不大起作用，我用有咪鲜胺成分的药，喷药之前，土层水要调至能捏软才行，这样才有效，不然会花冤枉钱的。

你们北方有越冬期，以前，10多年前，这里也有，妈的现在全球气温都高了。在越冬期，土面不能太干，都白了，那菌丝会脱丝的，再怎么越冬，床面也要保持湿润。开春补水前，用镰刀把床面划道道，再补水，调至土能捏软，这样开春出菇，有时那一潮的产量，你会乐晕。。明年试看看。。。

w爱菇人

漳州菇老师能不能帮忙联系一家经营双孢菇菌种的地方，我邮购几支试管，今年我做对比试验一下。

漳州菇

野蘑菇老兄，谢谢你的统计，四潮过后产量低，转潮也慢了，到隔年3月气温回升，遇到高温天，会歇菜7.8天才转潮。
漳州地区，确实是冬天不太冷，我们12月才开始出菇，北方的话，那时已经在猫冬了。
菌种不是保密，只是有很多，也不知道学名。大都是这里人自己组织分离的，我们这里常叫的的：新20，06，台6，46，f4，还有一支叫911，我估计是美国被炸后搞的。。。
我现在自己不制种，拿现成的，吊盐水的瓶子一瓶才1块2【大概有5两半至6两】，而且瓶瓶挑好的，以前自己接种，
算算还不如买现成的，我都播新20，这支种神了，就像乞丐的孩子，经得住夏日炎炎，耐得了天寒地冻。。。。
经你这么算，我还真才知道转化率有这个数，哈哈，谢了。。。。。

不过说实话，纸上谈兵算是真么算，但是管理过程很重要，处处小心，没有捷径的，今年价格这么低，很多人产量又没搞上去，亏的也是有的。
我出菇管理期间，还是有用一些辅助药，不过大都em液，氨基酸，碰到绿酶，喷一些咪鲜胺，多菌灵，，水量自己拿捏。

漳州菇

回野蘑菇：
一：巴士消毒24小时，是这里常用方法，8小时没试过，也不敢试【成本自己的，没人敢拿钞票开玩笑】，估计是加长时间，更能把一些虫卵或是鬼伞孢子灭绝。24小时前期，每百平米倒入500ml福马林，随蒸汽进入杀菌。

二：蒸汽消毒有个过程，具体可能和莆田地区的异曲同工。上升到60度后保持24小时，再降至50度保持3.4天，前两天过后，地窗和对面的上窗或天窗，对开流通。此法排臭气，又进新鲜氧气，能让床架上的培养料内部一些氨气，臭气排出，让料中的放线菌充分吸氧拓展，吃遍培养料。换气时间看气温而定，大都在白天，气温高可排4个小时， 气温低，1.2小时就好，期间菇房空间温度会降至30.40度，但是料温已经稳定在50度之上【这个温度是放线菌生长最佳温度】，所以换气后一关窗， 空间温度会迅速升至料温程度，不必担心。这种换气法，我一般用两三次，做到最佳培养料，播种后吃料迅速！！！莆田地区所谓三次发酵，估计原理一致。【我说了，打字很慢，一些具体操作过程以前没细说，我慢慢的都会说的】

三：新20具体从哪只分离的，我不内行。2796在这里也不是不好，产量还是可以，菇型最漂亮。就是近几年抗病力低，易得黑褶白褶病，2796能达到20公斤的人也有，就是患了黑褶病的菇不会断根，价钱就差了。

四五：保本的产量，这个保本问题和出菇价格，原料成本高低，有个比例，不好说。比如去年的成本，菇价要是平均1块一斤的话，那你基本是白忙乎了。漳州地区菇农的正常单产【说正常，指管理得当！别处大意外】每平米在15公斤之上然，也有血本无归的，也有30公斤的，这点是真的，话又说多了。。。

六：这条多添的，我既不会卖菌种，也不会办什么班。要是我办什么班，在这里要让这里的前辈笑话死我，在这里这个产量很正常，要办什么班，资格上说也不是我。。。。
    

jiangdongfulao

现在要面对金融危机带来的影响，双胞蘑菇出口这方面的

林文武

回野蘑菇：我的投料量跟漳洲菇的差不多，产量也就每平方20公斤左右。

野蘑菇

QUOTE:

以下是引用林文武在2009-5-29 21:10:03的发言：
回野蘑菇：我的投料量跟漳洲菇的差不多，产量也就每平方20公斤左右。

常规栽培产量能稳定在每平方20公斤或以上，林兄你也是高手！漳州菇所提到的30公斤，我想可能是偶尔一产季或某一菇房。下面有三个问题请教林兄：
1、在你看来，漳州栽培方式与其它地区有什么不同？我知道泉州，莆田，福州还有宁德，15公斤了不起了。
2、最大不同在什么地方？气候？
3、也采用新20菌种？菇的质量如何？多鲜销？

谢谢。