紧急求助

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解决问题是主要的

南宁人

人生路上，难免要摔倒几次。只要能爬起来，就能成事；如能找到原因，不在同样的地方再摔，能成大事。

柏拉

种食用菌也像领兵打仗,讲究一个战机,凡大将者皆有当机立断的勇气和决心..

双孢子

 

白色石膏霉（又叫白皮病、臭霉菌、面粉菌等）

 

菌名：粪生帚霉(Scupulariopsis fimicola(Cost et Matr.)Vuill) 属半知菌亚门，丛梗孢目，丛梗孢科。菌落初为白色，成熟后变水红色（或粉红色），手感如面粉状粉粒，分生孢子卵形至球形，基部平切，无色；分生孢子梗上有环痕。

症状和诊断：这种霉菌一般在下种10-15天内发生，出现在菇床表面或背面，有时也发生在覆土后，严重时深入培养料内。病初，由短而密的白色菌丝组成大小不同的圆形白斑块，像撒上石膏粉一样。老熟时斑块变粉红色，以后可见深黄色粉状孢子团。菌丝自溶后，使培养料发黑、变粘，挖开培养料有浓重的恶臭味。发病时蘑菇菌丝生长受抑制，甚至菌丝死亡、腐烂。当病菌干枯减少死亡时，蘑菇菌丝也许可正常生长，但活力已大减。

发生规律：病菌主要通过培养料进入菇房，并会产生大量孢子，通过空气传播而反复感染。当培养料发酵不良，湿度过大，偏碱性(pH8.2以上)，发生严重。播种后，若通风不良、过分潮湿、菇房闷热很容易发病；经过发酵后的培养料，再用生水调整水分，也容易发病。

防治措施：（１）堆制培养料时，提高堆肥温度，增加石膏和过磷酸钙用量，降低培养料pH值，防止过碱；或在发生此病的菇房，用2%五氨酸钠洗刷，能防止发病。若堆制时病菌发生在堆肥表面，最好二次发酵方法处理。（２）局部发生后，用1000倍多菌灵药液、1：7醋酸或食醋溶液、5%石炭液喷雾；或用50%煤酚皂液涂抹，可控制此病扩展，且不影响出菇。（３）加强通风，降低畦面的空气湿度。 （４）发生严重时，把子实体采收后，在床面喷代森锌500倍液或多菌灵500倍液, 每100平方米用稀释液20斤左右。或用省站研制的"高效杀菌剂"效果良好。

以上供参考，部分内容自www.fj-mushroom.cc，希望对大家有所帮助。

一个士兵。

sage

 关注中。

南宁人

      我一直在为培养料发酵这个问题担心。后发酵还好，有理化指标可供参照，产生问题好解决。前发酵就难了，几乎都是感性描述，文字下面所要表达的真实内涵，实在是难以把握！看来只有在实践中总结出自己的经验了。我想说的是，培养料发酵这个活不是个纯粹的技术活，更像是个经验活。

南宁人

      高产兄的蘑菇长得怎么样了？？

香菇人

料没发酵好出的问题.

高产

多谢各位的关注，前几次提到菌丝变黄、边厚成膜的菇房，料内长出大量白色似豆腐渣的杂菌，手抓起有浓重霉味，并且散发出一股烟雾。我认为是这种杂菌导致菌丝变黄变厚成膜，但不知这是什么杂菌，请各位高手赐教。

野蘑菇

 看看。楼主最后结果如何？