银耳制作过程——病害防控

余民

我现在只是试验阶段，才种50袋，我想看下我们这能不能种植银耳，我们这是海边农村，所以制作了一个小玻璃透明柜子，往柜子里通雾气加湿，柜子里有温度计，湿度计，通风换气有排气扇和进气扇，很简单的方案

余民

因为家里房间比较多，都是空房间，可以利用起来种银耳的话，大概一茬可以种2-3万袋左右

苏世冬

余民 发表于 2014-11-1 22:23
我现在只是试验阶段，才种50袋，我想看下我们这能不能种植银耳，我们这是海边农村，所以制作了一个小玻璃透 ...

        越小的环境，越难把握温湿度，变化太快了，不像大的菇房那样，有空间可以缓冲。

余民

现在是第32天了，子实体大部分都长到11-13厘米之间，有的小部分还停留在7-8厘米之间就不长了，黄黄干缩一团。遇到问题都不知道怎么处理，所以来论坛请教高手前辈，指点迷津。加湿器是10头雾化器，6KG的，超声波雾化器

苏世冬

余民 发表于 2014-11-1 22:25
因为家里房间比较多，都是空房间，可以利用起来种银耳的话，大概一茬可以种2-3万袋左右 ...

        家里的空房间能利用当然好了，只是通风、保温、保湿的条件是否满足要求，得做个评估。

余民

11-13厘米可以停水了吗？停水的话，是不是要一直保持85%左右的湿度，直到40天采收？

苏世冬

余民 发表于 2014-11-1 22:31
现在是第32天了，子实体大部分都长到11-13厘米之间，有的小部分还停留在7-8厘米之间就不长了，黄黄干缩一团 ...

       最好拍个图看看。柜子的空间小，风机风速太大，通风时间要缩短，次数要增加。观察柜子湿度哪里大，哪里小，把干的银耳调换到湿度大的部位。

苏世冬

余民 发表于 2014-11-1 22:35
11-13厘米可以停水了吗？停水的话，是不是要一直保持85%左右的湿度，直到40天采收？ ...

         古田的菇农一般喷水到35天，停水保湿3天，然后通风晾干耳片，适当保温，促使银耳吸收袋内养份，42天采收，能放的越久银耳重量就越重。

余民

苏世冬 发表于 2014-11-1 22:32
家里的空房间能利用当然好了，只是通风、保温、保湿的条件是否满足要求，得做个评估。
...

房间是标准的卧室，干净整洁，地板瓷砖，墙壁白粉刷，房间光照明亮，通风很强，窗户打开，海风呼啸直吹

苏世冬

         要将房间的顶部和四周挂上塑料薄膜，安好架子，窗外要用遮阳布挂起来，挡住直吹的风，风不是越大越好，不能直吹，缓慢自然对流较好。玻璃柜子的试验无法体现房间的情况。建议还是亲自到银耳栽培地考察一下。