推动黑木耳健康发展的两个关键核心技术

一介草民

请问楼主，什么是扎小眼多孔技术？再就是在使用接种棒接菌技术时灭菌为什么口朝下？

菇民520

请问楼主，小孔木耳每袋能产多少耳，现在的收购价是多少？

sunzhaosen

选17×33的袋一般装料高度为19-20厘米后中间扎个直径2厘米的眼，把余下的袋膜塞入孔中，然后插入接种棒﹙一般2厘米粗16厘米长﹚即可灭菌，灭菌时口朝下，可不做任何防潮处理，接菌时将接菌棒拔出接满菌种到离口塞入薄膜上0.5厘米即可。而后塞入事先灭好菌的棉花或海绵塞即可。

 

guoyaohui

好帖子，顶哦。希望把接种棒技术详细说说

实说

又看到一位好大喜功、抢头牌的菌人。。。。。。。。。服了！

guanzhiyong

本人原是收购商，收购范围在黑龙江大部、吉林敦化延吉地区，在90年以前就收木耳，大约是85年左右或以前，不过那时收的都是山木耳（价格6-13元/斤），将近90年（可能是87、88年开始）时收的都是椴产木耳，在95-96年往后开始接触到了地栽木耳，不过刚开始时，地栽木耳大部分都是朵状的，需要砸小一些，与椴木耳混合才能出售，从年97--98年以后，袋栽木耳确立了自己的优势--朵型好，色泽好，生产周期短。

sunzhaosen

前两天一朋友来访说吉林有一村的木耳家家都是单片，碗状，最主要的是每眼都是单片，质量很好，也是插棒扎小眼种的，可他们的质量最好，在家可卖35-40元，而别的地方的才卖26-31元，问其栽种管理方法、菌种等却都秘而不谈，家家如此，真的不知他们是怎么管理的。

刀郎

塑料棒上有电话号码：045184681220做固体的朋友可以买。
试验结果这种方式用于液体效果非常差，做了6袋全部感染杂菌，对照的20袋只坏了一袋（还是塑料袋穿孔）。

sunzhaosen

QUOTE:

以下是引用yunxiao在2011-9-12 21:00:58的发言：
是不是哪种叫黑山菌的啊，有的都卖到45 啊！               

QUOTE:

    黑山菌是什么我们不知，只知道他们的黑木耳不用手工辅助撕各个都是单片，碗状，色黑，直径在5厘米内， 零售每斤在70-80元 ，而且很好销售。                                                                                        

yunxiao

是不是哪种叫黑山菌的啊，有的都卖到45啊！