平菇粮食种制作方法

莪訫詠恆

楼主这个办法挺有新意的，把玉米粒粉碎到麦粒大小，蒸来用，试一下先{:soso_e181:}

小小菇民

差两分 发表于 2013-4-3 23:49
楼上是百色的还是河池的？

嗯，不是的，是广西防城边远地区的，中越边境。

追求

28楼，来一碗{:soso_e161:}，好饿。{:soso_e128:}

1050414841

以前煮,你的办法好!

jxxjxjd

还有更好的方法吗？

玉箫扬

小小菇民 发表于 2013-4-2 22:27
楼主这个方法我也早想过了，因为我们广西这里有蒸糯米饭的风俗，蒸糯米饭的时候，也是先把糯米和一些不知道 ...

楼主的米饭好票亮，是本色还是染色，听说用紫苏或大青叶可染色不知是不是

小小菇民

玉箫扬 发表于 2013-5-31 08:30
楼主的米饭好票亮，是本色还是染色，听说用紫苏或大青叶可染色不知是不是 ...

可能是吧，不过我们这里做的是用一种不知道叫什么名字的槙物搅碎后取液汁，不知道是不是您所说的紫苏？我只知道那槙物是可以吃的，再取干的芭蕉叶烧成灰，然后和汁液和在一起过滤再取滤液，然后才拿这滤液泡糥米一整夜再捞起来凉干才上蒸锅的。

我以前刚开始玩食用菌的时候看到糥米饭的时候，就想过可以用来做菌种了，既然人家用小麦都可以做菌种，我就觉得用大白米也可以做菌种的，坛里也没见有啥人用大米试过，如果有条件我一定会试一下的，应该可以做，效果可能跟小麦也差不多吧。

玉箫扬

和麦粒一样的效果，多试几次就可掌握的，其实搞菇种植没那么难很简单的，

xiaoshitou

稻谷种没有出现白心可不可以?

玉箫扬

没有用过，应该可以的，