请教金针菇发不下去的原因

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unsamesky 发表于 2012-10-9 22:12
如果没有发生大面积或者整批污染，可以排除接种方面的原因。
你们这种一部分整筐未发满的，估计挑出来后， ...

呵呵，现在还在说固体菌种是主流确实有够保守的


补充内容 (2012-10-11 19:21):
不是的，应该至少几十家了，而且不只是雪榕大的

补充内容 (2012-10-11 19:22):
而且这种发展趋势很迅猛，即使现在不是主流，但也快了

黄大

没有认真学习马列主义，毛泽东思想，邓小平理论，三个代表及科学发展观。

天翼流云

天翼流云 发表于 2012-10-11 11:17
我觉得这个人在耍我们，我很难想象他们连基本检测都没有，他们公司的技术员干什么啊， ...

这道有可能

wo8043450a

天翼流云 发表于 2012-10-11 11:09
大哥种金针菇的不是只有雪荣啊

朋友，你没看明白我的内容。我说了，楼主问出这个问题，一定不是雪榕的。 所以我猜他是。。。的。 如果不是， 就是。。。， 的。

万里飘飘

灭菌没有彻底

豆芽

有可能是因为培养料PH值偏酸

不大不小菇

新场子，液体菌种当然也是新搞的，这个和配料灭菌这些常规东西不同，即使有人说液体即将成为主流，但不得不承认是只有几十家，那么普及性一定不够，技术秘密也未必完全破译，新厂更加是不着边际。
所以，从概率上推断问题还是出在菌种，但未必是污染，有可能是其他液体种特有的问题，希望那些搞液体的朋友们继续努力解决，因为如果这个问题没解决，你不知道什么时候也会遇到。

补充内容 (2012-10-13 14:41):
那你们是很久以前出的事吧，你讲的问题是管理培训没理顺才会出的。

食用菌叶明

金针菇培养料本身就是要求含水量比其他很多菇要高，特别是瓶栽，就是瓶底有一公分的积水也没有太多问题。
瓶栽对一致性要求也较袋栽要高，所以高压灭菌柜肯定是少不了。
从图上看出使用的是固体种，我曾参与瓶栽固体菌种工厂化，也经历过类似的问题，最后得出结论是部分菌种带杂，导致发菌不一致，特别是带细菌，后期根本就不吃料。
建议楼主把对菌种生产多投入一些吧。祝愿楼主失业兴旺!

scutawjx

含水量，酸碱度，你的培养料从图上来说灭菌是过关的

不大不小菇

楼主有够扯蛋，也不来说明一下到底是什么菌种。

补充内容 (2012-10-15 12:33):
似是而非的说了那么一句。