以下是引用香菇人在2008-12-22 9:08:41的发言
就目前的行业局势而言.假菌种.假材料.假技术所造成的危害是多方面的.由此而产生的后果往往是难于理解的栽培综合症.根除这一毒瘤的难度远大于解决栽培技术难题.本人在反季节香菇生产技术辅导中曾发现.由于使用假石膏.造成菌棒少出一潮菇就烂了筒.究其理论依据.石膏的功能是.除补足钙源外.更重要的作用是吸收菌丝代谢产生的酸根.使培养料PH值不至过早下降到菌丝崩溃线2.5以下.这就是菇区常见的后期烂筒的原因之一..........然而由于假菌种.假技术造成的烂筒比假材料所造成的烂筒更多.烂筒的前期也是退菌.我称之为菌丝崩溃.崩溃即先出现生理代谢问题.继发抗性消失.此为崩溃线. 此时的菇筒于是无药可救了.所以不要误导用药.饮水思源.查病先追根.才是万全之策.我再重复一遍.我曾是搞细菌的.细菌没那么大本事.也不会那么可恶.
香菇人认为香菇烂筒是假石膏引起?这和你福建陈德好烂筒项目组的细菌引起烂棒的结论是风马牛不相及!为荷我们龙南五千万夏菇不用石膏用碳酸钙也烂筒,缙云三千万不用石膏用沸石粉也烂筒作何解释?信口开河!谁在误导谁?