平菇发酵料的新思路

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发表于 2010-7-14 16:04:17 |显示全部楼层

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以下是引用ldw在2010-7-14 12:49:15的发言：
阜新的朋友我们很近啊我是北票的
希望认识和你交流

好啊，同时辽宁老乡吗，我在大连建了5栋发酵料仓和浸料系统，有时间来指导一下。[em27]

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发表于 2010-7-15 16:26:20 |显示全部楼层

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以下是引用渴望飞翔的心在2010-7-15 15:59:55的发言：
中看不中用，不符合现实中菇农的应用，又有几个菇农能买得起那么大的料仓呢？

这种发酵模式适合小平菇和秀珍菇出口型企业大规模生产，

减少人工成本，提高工作效率，降低药残风险，加大增值空间，摸索数据指标，稳定生产工艺。

相信现实中的菇农随着生产的进一步推进也会陆续加大投入，步入设施加强型的新阶段。

感谢你的关注 [em27]

渴望飞翔的心

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发表于 2010-7-15 15:59:55 |显示全部楼层

  中看不中用，不符合现实中菇农的应用，又有几个菇农能买得起那么大的料仓呢？

福建老菇农

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易菇网顾问

发表于 2010-7-16 10:11:46 |显示全部楼层

       看到国外生产模式，就明白我们今后路应该怎么走了，在停留在单打独斗小农经营模式将会困难重重，因为人工成本急速上涨，人是最不听话的，机器是最听话的，近来各地很多食用菌企业闹用工荒，回家收麦子去了。

蘑菇工程

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高级会员

发表于 2010-7-15 22:57:14 |显示全部楼层

集中制料--双孢菇工厂化

看看这些凑完整资料---工厂化制料  种菇种出规模

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发表于 2010-7-15 20:08:12 |显示全部楼层

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以下是引用蕈苑在2010-7-15 19:29:50的发言：

请问楼主的QQ号？

QQ 706921967 请多指教[em27]

蕈苑

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发表于 2010-7-15 19:29:50 |显示全部楼层

请问楼主的QQ号？

南湖春

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易菇网顾问

发表于 2010-7-17 22:30:13 |显示全部楼层

平菇发酵料栽培是应该提升一下了，安先生提出的新思路新在将平菇发酵栽培整体上了一个新高度。工厂化栽培平菇除了在发酵技术上下功夫外，还应该在出菇模式、销售模式上下功夫。目前市场上销售的大平菇成了价廉物不美的代名词了，能不能在配套技术的基础上，生产出精装小平菇呢？我看应该是扭转平菇目前低位的时候了。

壶瓶山人

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发表于 2010-7-18 00:18:10 |显示全部楼层

学习了，朝着这个目标前进！

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发表于 2010-7-19 16:03:21 |显示全部楼层

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以下是引用南湖春在2010-7-17 22:30:13的发言：
平菇发酵料栽培是应该提升一下了，安先生提出的新思路新在将平菇发酵栽培整体上了一个新高度。工厂化栽培平菇除了在发酵技术上下功夫外，还应该在出菇模式、销售模式上下功夫。目前市场上销售的大平菇成了价廉物不美的代名词了，能不能在配套技术的基础上，生产出精装小平菇呢？我看应该是扭转平菇目前低位的时候了。

据我所知目前国产的小平菇精选后，抽真空方在专用蘑菇箱内，层层叠放与海运冷藏集装箱内。贴上“国外菇厂的原木菇商标”出口美国，加拿大等地。12天的船期，7天的销售期质量还非常好。售价还非常高。南湖春先生讲的非常对，平菇就应该低价吗？该到坐下来想想钱都让谁赚了？下步该咋走了？固然平菇的生产主体是广大的菇农，但不妨碍我们探索做精品，小小平菇大有“钱”途。