如何用玉米粒做菌种

民

小米,维生素B1的含量位居所有粮食之首。 小米菌种不生虫、不霉烂、萌发点多

myb

下乡调研，发现一菇农的方法值得借鉴，将玉米粒用清水浸泡2天，加少许麦麸、石膏拌匀，装于输液瓶中，常压灭菌12小时，感觉长的不错。

生态无极

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以下是引用福建老菇农在2010-7-21 11:26:48的发言：
我以前到加拿大去考察，看他们使用的是小米菌种，国内很少有人使用小米菌种，我也不了解其制作方法，我个人认为小米菌种是不是更有优势些。请高手聊聊，

近年谷子种植量很少，也就很少利用谷粒做菌种了。其制作方法和麦粒差不多，先侵泡再装瓶灭菌。

民

小麦玉米菌种裸露易生虫、霉烂.把生虫、霉烂解决了就迎刃而解了，用什么菌种都一样了，因地制宜而已，成本低就好.

ykjykj

民 老师，你好。你的菌种做的相当厉害，ldw也是这样说，我在他的帖子上看到了你的菌种接生产袋的发菌特别白，希望你赐教关于玉米作菌种的具体环节。我在这里谢谢你了

田鸿

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以下是引用baobao139139在2010-7-14 22:27:35的发言：

我也用高压灭菌，咱没胆量常压灭菌！我也是新手多谢提醒！许多书上说可以常压灭菌！害人不浅！

小麦不可常压灭菌，玉米常压灭菌没问题。现在的书都是你抄我我抄你的天下文章一般抄！出现谬误在所难免。

田鸿

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以下是引用民在2010-7-4 13:34:35的发言：

都是猜测.没道理.石灰水浸泡有道理吗?石灰水浸泡后菌丝稀.菌丝不是很白.

玉米做菌种必须要清水煮过心但又不能爆粒，不然就会像民兄说的菌丝稀疏！

zhaosigui

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以下是引用zshjal在2010-7-20 8:32:49的发言：
我做了些玉米粒菌种，加石膏2%，手提式蒸汽高压灭菌锅灭菌2小时，接试管种和原种，但是开始时菌丝稀，颜色淡，不知是什么原因？过了一段时间，颜色变浓，取玉米粒切开，里面看不到菌丝，只有表皮有，这这正常吗？

我想应该是细菌感染。
小麦常压灭菌彻底，一般采用间隙灭菌要好一些。高压灭菌一定要排尽冷气，最后保持3小时。

民

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以下是引用ykjykj在2010-7-21 21:19:45的发言：
民 老师，你好。你的菌种做的相当厉害，ldw也是这样说，我在他的帖子上看到了你的菌种接生产袋的发菌特别白，希望你赐教关于玉米作菌种的具体环节。我在这里谢谢你了

制作谷粒菌种要注意如下问题：谷粒不可霉变；谷粒切忌煮破，有破裂的谷粒通气不良，且易污染；
常规麦粒培养基的制作，首先将小麦过筛，除去杂物，再放入清水浸泡，使其吸足水分，浸泡时间因气温而定

民

将装好粒培养基的菌种瓶放在蒸锅中，要求菌种瓶瓶口交错对插，这样加热形成的冷凝水不易浸湿棉塞