看图说话（四十六）台湾戴氏养菌园（一）

玉皇菇

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以下是引用福建老菇农在2010-4-9 7:44:22的发言：

     水杉和柳杉在内陆已经很少看到，在台湾大多数使用人工油桐林，为什么在内陆人工造林这么难？食用菌产业要永续发展，建造人工速生林应该提到议事日程上来，这样我们才不会愧对于子孙。

黄老说的很对，我们不能鼠目寸光，为了一己之利，而愧对我们的子孙后代。

田鸿

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以下是引用福建老菇农在2010-3-26 12:17:55的发言：
回答26楼：
你的理解完全正确，金针菇属于弱腐生菌类，最最早我们是在朴树上发现的，朴树是材质比较疏松的软质树种，所以金针菇以前称之为朴菇叶就是由此而来的。
回答27楼：
你所提的问题我没有做过多的了解，见谅。

金针菇能在水杉、柳杉木屑上生长，但不同品种的差异很大！！

田鸿

我这里水杉和柳杉的人工林面积很大，有很多水杉和柳杉的木屑，基本没人要，木材厂堆积如山，10元一方，呵呵，如果用来种金针菇那就好了。我从10多个黄色金针菇品种中筛选出两个适合杉木木屑的品种，还不错，菌丝长势强，出菇块，产量也还不错。

蓝漪

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以下是引用福建老菇农在2010-3-17 8:45:40的发言：
      我们应该学习先进的，引进消化，吸收，发扬。引进硬件是根本，最根本的还是引进人家的先理念，新的管理模式，学习人家的敬业精神，将中国优良传统发扬光大，才能够缩短我们进程，少走弯路。目前我们劳动力短缺，员工素质过低，重活没有人愿意干，工资不断上涨，惟独机器最听人使唤，一次投入，终生受益，尽量减少用工数，才是法宝

黄老师分析得精辟，收益良多。

台灣小香菇

" 在拌料时添加了速效灭菌剂"??
小弟經驗不多
但在台灣還真的沒聽說過

通常木屑會灑水假堆，但也不能放太久，放太久的話雜菌量也會增加
假堆時木屑常保50-60幾度，能有效讓放線菌分解木材，滅菌後接種金針菇，菌絲會更容易利用

隐形人

QUOTE:

以下是引用福建老菇农在2010-3-17 8:45:40的发言：
      我们应该学习先进的，引进消化，吸收，发扬。引进硬件是根本，最根本的还是引进人家的先理念，新的管理模式，学习人家的敬业精神，将中国优良传统发扬光大，才能够缩短我们进程，少走弯路。目前我们劳动力短缺，员工素质过低，重活没有人愿意干，工资不断上涨，惟独机器最听人使唤，一次投入，终生受益，尽量减少用工数，才是法宝

顶！支持黄老师的法宝，很多环节上机器总能起到事半功倍的效果，而且不会去烦恼工人的刁难。

天涯亭过客

感谢黄老师让我们开阔了视野

一介草民

也许是我孤陋寡闻，在食用菌这一行业，我还没有听哪个企业家深入的谈论企业文化这一概念。
这是个奇怪的现象。纵观国内外的、各行业的大企业，都有各自独特的企业文化，企业文化产生凝聚力，从某种意义上说也就也是生产力了！
对于作坊式的栽培，也就谈不上什么企业文化了。可现在的食用菌正在迈入工厂化化栽培阶段，作为食用菌人，我们不得不考虑这个问题了，谁先思考并解决这个问题，那么他的企业就有了竞争力。把一个农业项目工业化运作，把一批农民工变成工人，对于建设企业文化而言，都有一定的难度

种菇养家糊口

我书读的不多我只是看看

tucand

我是学电气自动化出身的,从事自动化工作8年,现年32岁,厌倦了打工的生活,想搞香菇,我是广东韶关的,不知道这边的气候适不适合搞香菇,很希望有位高手能够指导,谢谢!