[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

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发表于 2010-7-27 12:33:09 |显示全部楼层

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以下是引用shijian在2010-7-26 13:21:23的发言：

老弟是有心人，脚踏实地的探索出很实用的路子来，今年家庭琐事多些，很少上网，不过每次来论坛都关注你的最新进展。

多谢老哥关心，我的技术里很多东西都有老哥的功劳。

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发表于 2010-7-27 12:34:25 |显示全部楼层

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以下是引用95217在2010-7-27 9:09:16的发言：
市面上的酵素也可以的，我以前用的菌菇壮就不错

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天宇大哥：
这种酵素的全名是什么，我怕买错了

就叫菌菇壮吧。

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发表于 2010-7-27 12:36:59 |显示全部楼层

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以下是引用zshjal在2010-7-27 10:18:39的发言：

什么是酵素？是发酵增产剂吗？

其实就是有益微生物的载体，也可以叫发酵增产剂，不过还是叫酵素习惯些。

zshjal

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发表于 2010-7-27 13:11:17 |显示全部楼层

我刚才也在网上查了一下，有制作酵素的资料，但这个怎么用？

玉皇菇

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发表于 2010-7-28 08:50:10 |显示全部楼层

天宇兄的平菇技术经验丰富，可以整理成教科书吗？我想会更加实用些。

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发表于 2010-7-28 09:18:52 |显示全部楼层

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以下是引用玉皇菇在2010-7-28 8:50:10的发言：
天宇兄的平菇技术经验丰富，可以整理成教科书吗？我想会更加实用些。

谢谢玉皇兄的鼓励，我也正有此打算，等有时间了，我会系统的整理一下的。名字我想就叫平菇简化栽培技术。

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发表于 2010-7-28 09:20:26 |显示全部楼层

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以下是引用zshjal在2010-7-27 13:11:17的发言：

我刚才也在网上查了一下，有制作酵素的资料，但这个怎么用？

你指的是酵素怎么做的，还是做培养料时怎么用？

钟宪海

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发表于 2010-7-28 16:07:11 |显示全部楼层

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以下是引用tianyu在2010-7-28 9:20:26的发言：

你指的是酵素怎么做的，还是做培养料时怎么用？

有收获不顶不地道!拌料时酵素的用量?拌好料后立刻装袋灭菌吗?用臭氧水<代替酵素>拌料而后高温灭菌可以吗?

zshjal

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发表于 2010-7-28 18:31:27 |显示全部楼层

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以下是引用tianyu在2010-7-28 9:20:26的发言：

你指的是酵素怎么做的，还是做培养料时怎么用？

在做培养料时用多少合适？这样用后灭菌时间是不是可以缩短

zshjal

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发表于 2010-7-28 18:41:22 |显示全部楼层

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以下是引用tianyu在2010-7-26 12:24:05的发言：

图片点击可在新窗口打开查看

此主题相关图片如下img0256a.jpg：

酵素与红糖加水拌匀后再与玉米粉掺均匀，然后履膜发酵。

每一次看TIANYU的帖子都有新的收获，真得很谢谢，让我学到了很多书本上学不到的东西——实践经验，再次感谢，酵素我在网上查了，有制作方法，但我不知该选择哪一种方法做，你能说说你的做法吗？酵素里边也有糖，在拌料中还要加糖？