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发表于 2014-8-24 13:53:12
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tianyu 发表于 2009-12-22 12:54 
第一步,装料袋
老师你好,我以前是生料种平菇1今年我弄的发酵熟料的1有些问题想请教1就是我发酵七天,室外温度是32-35度表面有放线菌,然后装带上大气蒸了3小时,然后放凉接种,过了几天就有一些毛霉,俗称白毛,生长速度很快,比正常菌丝淡,是什么原因引起的呢,白毛一般在菌袋的三分之一处还有的在菌袋的中间长,发酵的料是棕色的,蒸完了颜色是棕黑色,料堆发酵完了没有香味,还有我在网站看发酵的料堆宽度是一米到一点五米,发酵和料堆的宽度有什么关系呢
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