[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

tianyu

杨永山 发表于 2014-3-9 20:48
天宇老师你好!请问发酵后就地灭菌然后装袋接种的方法，对培养基配方有何要求?对菌种有何要求?对接种环境和 ...

   一般是用铁桶或水泥池蒸料，趁热装袋，冷却后开放接种。

tianyu

shane1971 发表于 2014-3-22 11:15
天宇老师，最近挺好的吧？

我昨天翻看了一个09年“风雨过后”写的著名帖子-“忍不住也来说说平菇”，是说 ...

    作者说的是几年前的情况，他的技术属于保密，所以我不会去做别人不喜欢的事。

tianyu

lxtxwwd 发表于 2014-3-23 11:06
为什么呢

   一般杂菌都是落在表面，如果打洞杂菌可以趁机而入，肉眼又看不出来，所以不利于转扩。

tianyu

XXN1028804971 发表于 2014-4-1 12:28
天宇老师你好，我也在一直关注你帖子，今年开始用发酵熟料做，可绿霉总控制不了。棉籽60玉米芯20麦麸10玉米 ...

    佳明说的对，时间太长了，一般两个小时就够了。

tianyu

ahotman 发表于 2014-3-16 13:31
天宇老师，在出菇房排列菌袋的时候，是单排好一些，还是尾对尾双排排列更好？
另外一个问题，菌袋大小和品 ...

         你这样的架子也只能是单排，转潮快慢与品种，袋子大小，以及季节，环境，设施都有关系，人为的控制必须有一定的设施，平菇没有必要那样做。

XXN1028804971

天宇老师谢谢指教。今年一月份我做发酵熟料很成功。目前做的感染率高，与发酵时间和含水量有没有影响？堆心温度上不去是什么原因?再您能否告知您的移动发酵仓?

开着拖拉机迎接

顶A 。真强大，希望还有这样的教程

姑娘好轻功

看不见图片么

yuchaogreat

论坛的旗舰，顶一顶，幸亏有电梯，不然后果很严重呀。腰酸背痛腿抽筋，眼还花，哎呀。

tianyu

XXN1028804971 发表于 2014-4-3 14:43
天宇老师谢谢指教。今年一月份我做发酵熟料很成功。目前做的感染率高，与发酵时间和含水量有没有影响？堆心 ...

          应该说有一定的关系，一般来说发酵时间长点，放线菌多点，灭菌时间可以短点没关系，发酵时间短，灭菌时间要适当长点。水分大了发菌慢，少了也容易感染。堆芯温度上不去，可能打孔太少，或者堆太小。