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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
楼主: tianyu

[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

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发表于 2011-11-24 08:45:30 |显示全部楼层
天宇哥,接种钳不错,如能高温灭菌时就插上,完全可取代无棉盖体。

如能将接种钳帽口部位加长,使透气塞离菌袋远些会更好。

因旺长的气生菌丝会阻塞透气塞,使透气塞下次无法使用。

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发表于 2011-11-24 13:54:32 |显示全部楼层
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以下是引用95217在2011-11-24 8:45:30的发言:
天宇哥,接种钳不错,如能高温灭菌时就插上,完全可取代无棉盖体。

如能将接种钳帽口部位加长,使透气塞离菌袋远些会更好。

因旺长的气生菌丝会阻塞透气塞,使透气塞下次无法使用。

   接种钳经过试用后,已经重新加厚,完全可以在灭菌前插入袋内,但是料袋得事先打好孔,或用装袋机在装袋时预留接种孔,因为接种钳下面是开放的,这样料就不会进入接钳内,方便接种.
   通过试用,发现用报纸封口的接种钳没有出现象无棉盖体一样的容易堵塞透气孔的情况.可能是因为报纸的透气性好,所以在萌发吃料后,过一段时间就会变干燥,不会出现菌丝徒长的现象.

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发表于 2011-11-24 13:56:20 |显示全部楼层

这是枝条菌种萌发以后的情况

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发表于 2011-11-24 15:59:28 |显示全部楼层
此办法不错,就是袋子不宜太大否则很容易缺氧。
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发表于 2011-11-24 17:17:04 |显示全部楼层
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以下是引用jiaguangbin在2011-11-24 15:59:28的发言:
此办法不错,就是袋子不宜太大否则很容易缺氧。

说的不错,适宜袋子的规格单头的是22或24*36或37的.双头的最大26*50的.

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发表于 2011-11-24 17:20:29 |显示全部楼层

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发表于 2011-11-24 22:42:06 |显示全部楼层

我用纯棉籽壳一次拌料,分4次灭菌,第1批与第4批隔了3-4天时间,第1批的料菌丝洁白,第2批稍差,第3和第4批越来越差,第3和第4批绝大部分菌丝有点发绿,是不是绿霉?难道装好的袋子时间放的越长感染的越厉害,还是另有原因?各位帮我找找看,谢谢了。没有相机,手机也照不清楚就没上传照片了

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发表于 2011-11-25 11:02:53 |显示全部楼层
tianyu老师您好:
     我的菌棒有些已经出完了第一次菇,由于棚内的温度偏低,而且不稳定,可不可以将它移到温度比较合适的地方进行第二次的发菌,等发好了再挪回原先的棚子让它再出菇,不用考虑运输方便与否单看这样行不行呢?
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发表于 2011-11-25 13:35:03 |显示全部楼层
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以下是引用wdbao001在2011-11-24 22:42:06的发言:

我用纯棉籽壳一次拌料,分4次灭菌,第1批与第4批隔了3-4天时间,第1批的料菌丝洁白,第2批稍差,第3和第4批越来越差,第3和第4批绝大部分菌丝有点发绿,是不是绿霉?难道装好的袋子时间放的越长感染的越厉害,还是另有原因?各位帮我找找看,谢谢了。没有相机,手机也照不清楚就没上传照片了

   从你介绍的情况来看,是同时装袋子,分批灭菌的.这种方法是不可取的,因为装袋以后,袋内处于密封状态,造成厌氧性细菌大量繁殖,培养料长时间堆积不灭菌,PH值会越来越低,而堆积时的温度与环境是非常适合杂菌与细菌生长的,这样的料一是容易造成灭菌不彻底,二会造成菌丝吃料困难或不吃料,最好被杂菌浸染.

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发表于 2011-11-25 13:36:43 |显示全部楼层
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以下是引用孙顺杰在2011-11-25 11:02:53的发言:
tianyu老师您好:
     我的菌棒有些已经出完了第一次菇,由于棚内的温度偏低,而且不稳定,可不可以将它移到温度比较合适的地方进行第二次的发菌,等发好了再挪回原先的棚子让它再出菇,不用考虑运输方便与否单看这样行不行呢?

可以的,只是搬运过程要小心轻放,以免损伤菌丝.

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