[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

small_dragon

 

天宇老师,我是新手,不懂这样行不行?
我是想说这样可以防止小虫从菌包洞口钻进去...
但制做难度和成本应该高很多.

飞雪连天

 大哥，你以前做鸡腿菇试验，采用什么培养料做菌种，菌种长满袋需要多长时间？我怎么感觉菌种长满袋可能需要2个多月。有什么好的办法吗？

是菌不是草

QUOTE:

以下是引用tianyu在2011-7-19 16:24:28的发言：

一般厂家都是100百斤起订,17的袋子一公斤大概有300个左右.

哦，那么一百公斤就是3万个袋子。一个袋子一斤干料，3万斤料就15吨料。~！#@@。呵呵，和以前的生活经历相比，最近越来越感觉有些数字变大了，有些数字变小了。变大的是质量，数量。变小的是RMB。

还是我1977

QUOTE:

以下是引用small_dragon在2011-7-19 19:23:34的发言：
 

天宇老师,我是新手,不懂这样行不行?
我是想说这样可以防止小虫从菌包洞口钻进去...
但制做难度和成本应该高很多.

防止小虫从菌包洞口钻进去...这个担心是多余的，若大的套环怎么防虫，虫子不可能大门不走  走小门
我觉得补水器的进水孔得改大   4-5毫米不算大

95217

QUOTE:

以下是引用飞雪连天在2011-7-2 19:44:44的发言：
 平菇开放式接种不污染新法 

常规的接种方法操作繁琐，稍有不慎污染率高。笔者根据平菇菌丝和杂茵的生理特性进行了多次试验，找到了一种开放式接种不污染的新方法：将稻壳用 pHl0以上的石灰水浸泡24小时，捞出用清水冲洗沥干备用。按常规法配料装瓶，料装至瓶肩处即装稻壳，稻壳装至瓶口压实约1cm厚，加瓶盖常规灭菌。灭 菌后的料瓶放入接种室，喷pH10以上的石灰水上清液，降尘后进行开放式接种。接种后适温培养，20天左右菌丝发满瓶，成品率100％。究其不污染原因： 稻壳所含粗纤维、二氧化硅等不易被分解吸收。常见细菌一般不分泌漆酶，在稻壳上难以生长，常见霉菌绿霉在pH8以上难以生长，因此1cm 厚的稻壳层起到了过滤层作用。而平菇菌丝在pH8的基质中能生长，它又能分泌漆酶和相应的纤维素酶，它能分解稻壳中部分营养物质。但使用该法要注意接种块 要适当大些、多些，灭菌后稻壳的pH值要在8以上，用种时要将稻壳过滤层扒掉。

安徽凤阳刘府食用菌开发部 　黄玉安
安徽省风阳刘府老街农技站 何公锦
食用菌2001.1.37

现在明白了生化技术老师为何用稻壳作母种，原来是脱毒，又能使霉菌难于生长，高啊

tianyu

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以下是引用飞雪连天在2011-7-19 20:11:22的发言：
 大哥，你以前做鸡腿菇试验，采用什么培养料做菌种，菌种长满袋需要多长时间？我怎么感觉菌种长满袋可能需要2个多月。有什么好的办法吗？

以前做的时候都是用废料加新料,一般生长速度与平菇没有区别.如果生长慢可能是透气性与含水量的关系.

tianyu

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以下是引用是菌不是草在2011-7-19 20:53:49的发言：

哦，那么一百公斤就是3万个袋子。一个袋子一斤干料，3万斤料就15吨料。~！#@@。呵呵，和以前的生活经历相比，最近越来越感觉有些数字变大了，有些数字变小了。变大的是质量，数量。变小的是RMB。

如果投料季节不是夏天,袋子可以适当大一点,这样装袋速度与效率也会高不少.

tianyu

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以下是引用还是我1977在2011-7-20 6:16:31的发言：

防止小虫从菌包洞口钻进去...这个担心是多余的，若大的套环怎么防虫，虫子不可能大门不走  走小门
我觉得补水器的进水孔得改大   4-5毫米不算大

虫子倒是不用担心,水里加点菌蛆净,袋子就不会有幼虫生长.原来设计补水器时是怕渗水太快,所以进水管设计的比较细,以后要重新改一下模具,进水管加大,整体高度下降.今天补水器样品与助渗剂已经发去,希望在试验当中多提意见,以利改进.

还是我1977

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以下是引用tianyu在2011-7-20 18:53:15的发言：

虫子倒是不用担心,水里加点菌蛆净,袋子就不会有幼虫生长.原来设计补水器时是怕渗水太快,所以进水管设计的比较细,以后要重新改一下模具,进水管加大,整体高度下降.今天补水器样品与助渗剂已经发去,希望在试验当中多提意见,以利改进.

天宇老师办事效率就是高。
急盼补水器的到来
一定认真试验

还是我1977

谢谢天宇老师补水器我收到了