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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
楼主: tianyu

[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

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发表于 2011-7-14 21:40:06 |显示全部楼层
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以下是引用tianyu在2011-7-14 19:05:04的发言:

木屑堆放时自然堆放就行,平时不需管理,拌料时直接预湿即可.

[em04]不好意思,种了几年的菇,说实话还没用过木屑,再请教一个问题,做平菇的话,用多少木屑合适?谢谢
另外,用其他什么材料也能使菇“菇肉紧实,韧性好”呢,我平时用棉籽壳和玉米芯,加上麸皮

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发表于 2011-7-14 22:20:46 |显示全部楼层

天宇老师:

   想买你的补水器,请问啥买,介绍一下吧

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发表于 2011-7-15 13:25:15 |显示全部楼层
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以下是引用tianyu在2011-7-14 19:05:04的发言:

木屑堆放时自然堆放就行,平时不需管理,拌料时直接预湿即可.

新鲜木屑可以直接用吗?

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发表于 2011-7-15 17:02:19 |显示全部楼层
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以下是引用tianyu在2011-7-13 17:55:01的发言:

栽培袋现在这个季节不能抢温接种,因为抢温接种的要点在于温差,本来自然温度就高,再要求一定的温差,很可能超出菌种承受范围,对于熟料而言,不一定都得发酵,有些原料,颗粒比较小,吸水容易,或者原料新鲜就没有必要发酵,但是配方中氮肥的比例尽量要小,所以开放接种的决定因素在于原料的氮肥含量要低,菌种量要大,而不在于发不发酵,抢不抢温.当然对于氮肥含量比较高的配方尽量发酵一下,石灰适当增加一些,也可以开放接种的.

不抢温接种。。。,那开放接种还可以么?是不是低氮,袋温30度左右,清晨或夜晚环境温度较低时(25到28度)无风,子母环这个流程呢?

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发表于 2011-7-15 17:09:37 |显示全部楼层
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以下是引用tianyu在2011-7-14 13:04:53的发言:

我认为没有必要担心这些,哪个行业都有赚钱的,也有赔钱的,想想怎么能赚钱就行了.

降低成本?一个袋子用木屑主料控制在0.5元左右。提高品质?如果木屑能够超过玉米芯品质效果,不该在烂菇之列。改变品种?种鲍鱼菇?或者双线跑路,废料下来搞鸡腿菇。我目前只能想到这些了。

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发表于 2011-7-15 19:24:52 |显示全部楼层
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以下是引用95217在2011-7-14 22:20:46的发言:

天宇老师:

   想买你的补水器,请问啥买,介绍一下吧


补水器试用期暂定价每个三毛,最低一千个起邮,运费提付.提供参考补水配方.

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发表于 2011-7-15 19:26:09 |显示全部楼层
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以下是引用72038在2011-7-15 13:25:15的发言:

新鲜木屑可以直接用吗?

可以的.

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发表于 2011-7-15 19:29:37 |显示全部楼层
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以下是引用是菌不是草在2011-7-15 17:02:19的发言:

不抢温接种。。。,那开放接种还可以么?是不是低氮,袋温30度左右,清晨或夜晚环境温度较低时(25到28度)无风,子母环这个流程呢?

袋料栽培原料经过发酵的不需要抢温接种,可以直接开放式接种,但是菌种制作流程还是不变,只是时间选在清晨温度较低时,这时温度比较低,可以利用温差大的特点,进行开放式接种.

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发表于 2011-7-15 19:34:54 |显示全部楼层
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以下是引用是菌不是草在2011-7-15 17:09:37的发言:

降低成本?一个袋子用木屑主料控制在0.5元左右。提高品质?如果木屑能够超过玉米芯品质效果,不该在烂菇之列。改变品种?种鲍鱼菇?或者双线跑路,废料下来搞鸡腿菇。我目前只能想到这些了。

想的还是太多,新手上来先搞好平菇,其它的以后再说,只要平菇搞好了,再搞其它的就有个基础了,否则吃着碗里的,望着锅里的,不能注意力集中.其实一上来最重要的是扎实走好第一步,这是最最关健的,第一步走不好,一切都无从谈起.

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发表于 2011-7-15 23:51:10 |显示全部楼层
天宇老师:
  发个图,介绍一下吧
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