[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

cafrank141

1:抢温2：发酵3：栽培料，我说的是栽培袋开放接种三个决定因素

还是我1977

QUOTE:

以下是引用cafrank141在2011-7-13 3:31:50的发言：
tianyu老师，我现在明白了，你开放式接种的精髓就在发酵熟料

发酵熟料 高营养  开放式接种——完蛋！
开放式接种不在于是发酵熟料 或发酵半熟料  —— 重在低营养

tianyu

QUOTE:

以下是引用cafrank141在2011-7-13 14:16:51的发言：
1:抢温2：发酵3：栽培料，我说的是栽培袋开放接种三个决定因素

栽培袋现在这个季节不能抢温接种,因为抢温接种的要点在于温差,本来自然温度就高,再要求一定的温差,很可能超出菌种承受范围,对于熟料而言,不一定都得发酵,有些原料,颗粒比较小,吸水容易,或者原料新鲜就没有必要发酵,但是配方中氮肥的比例尽量要小,所以开放接种的决定因素在于原料的氮肥含量要低,菌种量要大,而不在于发不发酵,抢不抢温.当然对于氮肥含量比较高的配方尽量发酵一下,石灰适当增加一些,也可以开放接种的.

tianyu

   发酵熟料与半熟料的高抗杂性是因为培养料中的氮肥被微生物吸收转化成另外一种状态,或者称为菌体蛋白,这也是发酵料能栽培成功的理论依据.

是菌不是草

郁闷，今天和本地一老手长谈一下午，玉米芯1000元/吨，平菇烂市价5毛到8毛，夏季最多3元（冒充秀珍菇），很多人搞平菇一年下来刚够维持。木屑稻草种的菇较脆易碎所以不受欢迎，收购价还要低些。当头一棒啊。。。。。。

长显芬芬

以下是引用是菌不是草在2011-7-13 20:51:55的发言：
       
        郁闷，今天和本地一老手长谈一下午，玉米芯1000元/吨，平菇烂市价5毛到8毛，夏季最多3元（冒充秀珍菇），很多人搞平菇一年下来刚够维持。木屑稻草种的菇较脆易碎所以不受欢迎，收购价还要低些。当头一棒啊。。。。。。
       
木屑稻草的菇质绝对比玉米芯的好。

tianyu

QUOTE:

以下是引用是菌不是草在2011-7-13 20:51:55的发言：
郁闷，今天和本地一老手长谈一下午，玉米芯1000元/吨，平菇烂市价5毛到8毛，夏季最多3元（冒充秀珍菇），很多人搞平菇一年下来刚够维持。木屑稻草种的菇较脆易碎所以不受欢迎，收购价还要低些。当头一棒啊。。。。。。

我认为没有必要担心这些,哪个行业都有赚钱的,也有赔钱的,想想怎么能赚钱就行了.

tianyu

QUOTE:

以下是引用长显芬芬

一般来说,培养料中加入一定比例的木屑,菇肉较紧实,韧性好.

新农夫

QUOTE:

以下是引用tianyu在2011-7-14 17:16:34的发言：

一般来说,培养料中加入一定比例的木屑,菇肉较紧实,韧性好.

木屑需要堆在露天喷水吗，还是只要拌料前预湿？（杂木屑）

tianyu

QUOTE:

以下是引用新农夫在2011-7-14 18:40:45的发言：

木屑需要堆在露天喷水吗，还是只要拌料前预湿？（杂木屑）

木屑堆放时自然堆放就行,平时不需管理,拌料时直接预湿即可.