[分享]液体菌种一条龙全国联锁加盟艰难进行中（技术认证阶段），不段上传

刀郎

生命不息，奋斗不止。这个贴子一转眼就一年多了，光阴似箭呀。最近我要帮助改造4个旧罐（这家公司以前买全禾的，一直闲置未成功使用。）。改造方案、过程和结果上传供大家分享。

刀郎

先对已经有的部分进行改造。这个安全阀是最不“安全”的，必须在它下面安装一只阀门，灭菌时打开阀门，灭菌结束马上关闭阀门。压力表以前这样也成功没问题，就这样吧。
这个接种口也是必须要改造的，用它加料还是可以的，清洗的时候也用得上，接种口只能另外重新另开一个了。
这是罐子最底下的封底，原来是清洗口和做的进气口，做清洗口没问题，只是密封要做得更可靠垫子要换成硅胶的，做进气口就不行了，这是罐子最低的部位，原料跑进去后不能有效灭菌，这是灭菌时的死角，只有重新做一个进气口了，也不想再装放水阀，就封住算了，清洗时只有拆开才行了。

刀郎

这个出气口将用一只精过滤器来取代。
这个菌种出口在罐子最底下不好，也容易形成灭菌死角，下面封掉，新开一个要位置上移，用管道直通罐子底部。

临朐探索者

大家看这个罐子电气控制就只有一个122型高低温双控的温控仪

刀郎

临朐探索者

小朋友画蛇要不要添脚？

发酵罐

当年的“全活”真的太牛鼻，打个电话还得核对身份，“专用母种”给钱都不卖，多亏有人审查不严我才有幸买到过几瓶，我太荣幸了。这么多年过去了，罐子出了N代了，那也真叫作代？佩服他们那没有羞耻感的代。

不知为什么这么坚挺，“放料烫阀”难道是他们的图腾？

刀郎

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2010-12-27 19:44:13的发言：

当年的“全活”真的太牛鼻，打个电话还得核对身份，“专用母种”给钱都不卖，多亏有人审查不严我才有幸买到过几瓶，我太荣幸了。这么多年过去了，罐子出了N代了，那也真叫作代？佩服他们那没有羞耻感的代。

不知为什么这么坚挺，“放料烫阀”难道是他们的图腾？

罐子兄，太有才，够幽默！！！“全活”不“全活”的不管他啦。我们从技术角度来考虑“专用母种”，“放料烫阀”可否变换一种方式让它“全活”过来，为我们所用。如果我们只是用试管做的“专用母种”来接种抽滤瓶，再用抽滤瓶接罐子会不会比用普通试管接的长得快一些呢？再说“放料烫阀”，如果我们把两只罐子连通起来，管道灭菌时利用压差让高温、高压的“料”在罐子间多次来回流动，并保持足够时间，这项技术是不是就又“活”过来了呢？我这样用过，能行。

发酵罐

不知刀郎对这种罐子的空气提升管有什么看法，还有的厂家采用射流器，两种通气方式的培养结果有没有明显的差别，比如球径和密度。不知全禾喷嘴上有没有射流器装置。全禾的放料烫阀和火焰接管是隐患之一，至于火焰接种，我觉的失误并不多，我到觉的是在开启瓶口或瓶口无法有效灭菌的原因造成的，总的来说，全禾的硬件不规范，很难杜绝人为因素。

发酵罐

发现刀郎精华竟然为零，刀郎的一个大帖子足够精华帖，可能是论坛习惯看第一楼的原因，我越权给你加精华吧，哈哈。

刀郎

全禾的罐子隐患太多，就不一一细说了。这就是位于罐底中央的进气口，出气口处孔径缩小了很多，出来的空气的流速会快一些，能否说这就是射流装置？液体菌种关键是纯不
纯正，至于菌球大小和密度对质量的影响不太大。