论战

脱毒灵

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以下是引用香菇人在2006-7-6 20:15:56的发言： 你的药对这些细菌是否有效.这不重要.因为抗菌素.杀菌剂多如牛毛.至于全国栽培者有发生不同程度的烂筒烂棒现象.这纯属栽培过程中的某个环节出了问题所至.对于某些人检验或对此下决论为细菌为害.我可以说他犯了错误.比如一个人死后发生腐烂了.当你对其进行细菌检验时.你会检出几百上千种细菌.那么是不是可以下决论.此人之死是由这些细菌至死？用你的脱毒灵可以去杀死这些细菌.是不是可以说用你的脱毒灵能救活此人？好好去看几本生物学基础知识.好好去学些微生物生态慨念.

香菇人这个发言切到主题了:筒烂了才出现细菌。

我的观点:细菌引起烂筒。

正方发言;据我们捡测，烂筒之前，菌筒细菌己存在大量细菌体，在高温高湿的条件下，细菌快速增殖，当细菌数量达到食用菌菌丝致死值时，菌筒出现腐烂。正方的观点是细菌引起烂筒。

现在请反方发言

脱毒灵

细菌喜高温高湿，西伯利 亚冬季严寒干燥，那么细菌在那里过冬，一位俄罗斯科学家进行研究，结果从植物和真菌组织捡出细菌芽孢，可见不同的物种是互相竞争又互相依存。我们把食用菌子实体的含水量降至70%以下再行灭菌，同样捡出芽孢。

脱毒灵

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以下是引用香菇人在2006-7-7 10:20:55的发言：
我的香菇霸气绝对胜过浙江的技术.就不传浙江人,烂筒问题正是我六年前解决了的问题.浙江人盗走多少福建技术.我早似严加防范了.

脱毒灵

  Post By：2006-7-18 10:22:58

陈德好 中国食用菌 2005年05期 该文通过对香菇烂筒重灾区进行生态环境、气象、植保等方面调查,应用微生物分离技术,对500多个烂筒样品和土壤样品进行致烂菌的分离、筛选和回接试验,从中确认香菇菌筒致烂菌菌株11种，其中2株枯草杆菌，1株荧光假单孢杆菌，一株络非不动杆菌和5株木霉菌。确定香菇菌丝致烂菌菌株的分类地位和基本生物学特性,首次提出细菌和霉菌是造成香菇烂筒的根本原因，并证明在摄氏33度以下时，细菌是香菇烂筒的唯一原因。

脱毒灵

数次围剿使我想起澳大利亚沃伦医生，当他告诉人们胃病是由幽门螺杆菌引起时，全世界的医生都认为沃伦疯了。不得己只好自己吃下幽门螺杆菌做试验，廿年后才得到公认。 大量研究表明，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡，都是由幽门螺杆菌感染所导致的。

脱毒灵

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以下是引用脱毒灵在2006-8-9 9:47:37的发言：
香菇人:这个是讨论细菌是第一污染源贴子，最好少带点个人情绪，不要把学术讨论和个人恩怨挂起钓耒，何况你我天南海北，素味人生，说点过头话，也不过开个玩笑而已，我想如此多人关注此贴，并不在意你和我是谁，而是关注食用菌枝术的发展，一江春水向东流，食用菌产业发展到今天，许多深层次的枝术问题值得我们不断探索，你不必删去发言，过于自责，更不必就此打座，和斑竹一起到北美去采蘑菇。你年轻有为，还有50万夏菇L18要打理，老九不能走，论坛需要你，中国香菇需要你。

平菇叶

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以下是引用脱毒灵在2009-5-25 21:59:12的发言：
行：你上课！我听课！

以下是引用香菇人在2009-5-25 22:29:27的发言：

什么叫100度湿热灭菌? 答;饱和蒸气温度达到100摄氏度.为湿热灭菌.饱和蒸气温度达到100摄氏度时.每公斤蒸气含水量为590至600克左右.准确数字记不起来了.

坏了  说漏了

脱毒灵

     书上说干热的是0水份165度，PDA是100%的水121度，我说固体培养料料含水40-70%，杀灭芽孢温度书上无人说起，我们试验杀灭芽孢温在150-135之间，而你却说蒸汽含水量是590还是600，这与装在塑料袋里的培养料杀灭芽孢温度何关？真是我说版纳木耳，你说钦州香菇，牛头不对马嘴！这样的老师，这样的理论，何以服人？

脱毒灵

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以下是引用蕈苑在2009-5-24 12:28:59的发言：
现在的事实是：
一、双孢菇栽培-----不提倡无菌论。
二、香菇栽培-------的发展也趋向于半熟料处理模式。
三、平菇栽培-------诱导灭菌是规模化生产的最佳处理模式。
四、野生菌类-------赖以生存的腐殖质更是没有人去给它高温灭菌！
　　以菌制菌，才是普通菇农真正的生存之道！

你的想法不错，但是你说的以菌制菌是否适用于木腐菌，尚无成功之先例！
现在的事实是：香菇木耳全部沿用熟料栽培！半熟料推广十多年还占不到千分之一！诱导灭菌更无从谈起！

gyjcl666

叶老师，怎么老不在线呀，非常渴望与您聊一聊。