[分享]年过半百学种菇

一叶晨风

楼主出菇不用搔菌估计和接种方法有关系。

tianyu

QUOTE:

以下是引用蘑菇事业在2009-5-13 11:39:12的发言：
在等下文。
只要出菇齐，方法是没有固定的，再生法须根很多，不是什么优点。
我见过金针菇根部基料上的接种点是五点的，一定是固体菌种接种，想了解一下，目前有这种点式接种的固体菌种接种机吗？

你说的五点接种法是工厂化栽培用的，其实不是这样的，是培养基事先打好五个洞，中间一个大的，旁边四个小的。是为了加快发菌速度的。

平菇叶

呵呵  故事栏目回归技术
没做过金针的也懂了一半，这边金针菇和鲜木耳市场价格不如平菇好。

shijian

QUOTE:

以下是引用一叶晨风在2009-5-13 13:06:05的发言：
楼主出菇不用搔菌估计和接种方法有关系。

        接种按常规，出菇很容易的，就是打口、换气、喷水。不要把简单的事想的复杂了。

一叶晨风

这个常规不怎么好理解。  比如，有的朋友接种用镊子，接种块比较大，不搔菌不太好，有的人用接种钩，菌种用输液瓶，接出来菌种块很碎，料面分布也比较均匀，不搔菌也可以。呵呵，也许是我想复杂啦。抱歉！

蘑菇事业

谢谢tianyu兄。
看来我还是见识不够啊，继续学习。

shijian

      菌袋越夏解决防虫的方法是发菌期间不松袋口绳。菌种接种时扎口放入一条黄豆粗细的化纤棉绳做通气用，即防虫又好换气，棉绳不好、伏天潮湿易生杂菌。

hongsheng

 

凭感觉应该是石家庄的老乡吧，感动中...

蕈苑

QUOTE:

以下是引用一叶晨风在2009-5-13 13:06:05的发言：
楼主出菇不用搔菌估计和接种方法有关系。

　　金针菇的出菇法一般有三种：一是直生法、二是再生法、三是搔菌法。
　　直生法是最原始的出菇方法，就是菌丝满袋后直接出菇，这种方法简单直接，操作技术含量不高，适于初学者使用。
　　再生法有一定的技术含量，一般有一定历史的金针菇生产基地大多普遍采用这种操作，主要优点是头潮菇的产量高，现在国内的很多的袋式栽培的工厂化金菇厂也在使用这种出菇方法。
　　搔菌法出菇的技术含量与对出菇环境的要求最高，一般日本和台湾的瓶栽式工厂化金菇厂出菇全部采用这种出菇法，这种方法更利于机械化操作与出菇的一致性，且菇的质地优良，菇朵整齐美观，商品价值高。

shijian

QUOTE:

以下是引用一叶晨风在2009-5-13 13:43:01的发言：

这个常规不怎么好理解。  比如，有的朋友接种用镊子，接种块比较大，不搔菌不太好，有的人用接种钩，菌种用输液瓶，接出来菌种块很碎，料面分布也比较均匀，不搔菌也可以。呵呵，也许是我想复杂啦。抱歉！

         回复一叶晨风，你说的不错，接种时最好把菌种摁平，料面平整直接出菇比较一致。